芸術的な太刀魚巻、炭火焼きの味。
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元祖河合太刀魚巻店の特徴
釣具メーカーSHIMANOの番組に紹介された名店です。
炭火焼きの名物太刀魚巻が絶品で、旨みが凝縮されています。
鯵のすり身コロッケがスパイシーでお酒のおつまみに最適です。
良いです♪食べれたことにとても嬉しいです！駐車場はないです。営業してるか電話連絡した方が良いです。太刀魚巻き800円コロッケ200円綺麗なお姉さんが販売してます♪
釣具メーカーSHIMANOの番組で紹介されたお店です😀国道56号から入り組んだところにあります。太刀魚巻きとアジのすり身コロッケがあります。タチウオ巻きは外はカリッと焼かれてて中はホクホクで柔らかく甘辛いタレがマッチしてて最高です😊骨が全くないのでお子様でも食べれますがお子様だと丸々1本だと量が少し多いと思います。アジのすり身コロッケはスパイシーでもあるしアジの旨味もある贅沢なコロッケです😊香辛料が効いてるので小さなお子様にはオススメ出来ませんが私は好きな味です☺️コロッケは松山戻る時にハンドル握りながら食って帰ってます😅タチウオ巻きとアジのすり身コロッケとも材料の入荷出来ない時(シケで漁に出られない時や時期的にタチウオやアジの入荷がない時)は営業してない場合もあるので事前に連絡入れてから来店した方が無難です。
以前愛媛を特集した動画を見て絶対行きたいと思っていたお店！やはり元祖はすごい👍この雰囲気、接客？(親しみやすい)、太刀魚の厚みこれで800円‼️こんなん赤字ですやん念願の太刀魚ぐるぐるご馳走様でした😋
10時ごろに電話して営業しているのを確認をして、12時過ぎに伺いました。店の前の道は狭いです。店主に場所をきいて店の近くに止めさせてもらいました。焼きたての太刀魚巻をいただきました。1人1本はいけます。鯵コロッケも美味しい。コロッケというよりはつみれを揚げたものでした。生の太刀魚を目の前で捌いていたのをみれてよかったです。
10時ごろに電話して営業しているのを確認をして、12時過ぎに伺いました。店の前の道は狭いです。店主に場所をきいて店の近くに止めさせてもらいました。焼きたての太刀魚巻をいただきました。1人1本はいけます。鯵コロッケも美味しい。コロッケというよりはつみれを揚げたものでした。生の太刀魚を目の前で捌いていたのをみれてよかったです。
太刀魚巻は竹串に太刀魚を2尾巻きつけて炭火でゆっくり焼き、甘辛のタレで仕上げてありす。外側はカリッと香ばしく焼かれ、濃厚なタレとの相性抜群。内側の身はふんわり柔らかく太刀魚の旨みを味わえます。手は汚れますが、串にかぶりつくのがおすすめ。とても美味しいです。アジのすり身コロッケは、想像以上の美味しさ。厚みのあるすり身はブリンブリンの歯応え。魚の旨みが凝縮され、しっかり効いた胡椒がスパイシーで最高でした。
半年ぶりに太刀魚巻き作っているところに運良く行けました事前に電話で確認していたので、食べれて良かったバイク旅の立寄りには最高ですよ〜お姉さん一人が店先でせっせと焼いてて夏の風情があっていい感じでした是非長く続けてほしい。
名物太刀魚巻をいただきました。濃厚で大変美味しかったです。売り切れ注意です。たまたま最後の二本をいただきました。
少々値段は高めなのですが、太刀魚2匹分の開きを巻きつけていて、炭火で焼いているので、このお値段は仕方ないと思います。火をおこしてから、焼き上がるまでに11時まで待たないといけませんが、この味、こおばしい香り…たまりません。国道から少し入ったところにあるお店です。
| 名前 |
元祖河合太刀魚巻店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0895-52-0122 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
苦労が伺える巻き方。甘いタレが美味しい。場所が難しい。駐車場ない。けど食べてみるべし。