穴子丼が最高！

鮨くぼ田

4.6

大将も気前がよく、ユーモアのある方で楽しいひとときでした。

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土曜日のお昼に伺いました。

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大切な日に利用させていただいているお寿司屋さんです。

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つきだしで鳥刺しが出てきて…食べていませんし他の料理は美味しかったけれど最後までお腹を壊さないか心配で食事に集中出来ませ...

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土曜日だっからか、夜に予約して伺いました。

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ランチに新鮮な魚介類の握り寿司がでました。

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建物の造りも良く、内装も落ち着いて良かったです。

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慣れませんが行ってきました。

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母と娘はにぎり、私は穴子丼を(*^^*)ネタもとっても綺麗だし、大将の仕事もとっても丁寧。

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鮨くぼ田の特徴

落ち着いた内装で心地よい雰囲気が楽しめます。

魚の旨味と寝かせ具合が抜群な鮨を提供しています。

日本全国で修業した大将の超一流の技術を味わえます。

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お寿司も美味しいし、店内シンプルで清潔感があって素敵だし、大将も気前がよく、ユーモアのある方で楽しいひとときでした。また伺います。ありがとうございました。

出典:www.google.com 2026/2/17(火)

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土曜日のお昼に伺いました。海鮮ちらし、丁寧に作っていただいて食べるのがもったいないくらい。大切にひと口ずつ味わっていただきました。羅臼昆布と利尻昆布とイギリスのお塩をあわせた塩または、お醤油(これもオリジナルでした)をつけていただくのですが、絶品でした。穴子丼は、穴子たっぷりで一緒に行った娘も大満足でした。大将が気さくでお話も楽しい。今度は夜に伺いたいと思います。

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出典:www.google.com 2025/12/27(土)

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記念日や卒業式など、大切な日に利用させていただいているお寿司屋さんです。周防大島にありますが、わざわざ遠方から足を運ぶ方も多く、私たちも車で１時間以上かける価値があると感じています。夜は貸し切りで、ゆったりと家族のペースで過ごすことができるのが魅力の一つです。目の前で握ってもらえるのはもちろん、旬の食材や山口の近海で獲れたネタを、一番美味しい状態で提供していただき、一貫一貫を丁寧に味わうことができる場所です。子ども用のコースはありませんが、パパママが食べきれない部分をカバーすることでありかと思います。お魚好きのお子さんであれば、普段のお寿司との違いに感激すること間違いありません。少し分かりにくい場所にはなりますが、ナビで問題なく到着できるかと思います。ぜひ、大切な方と大切な時間を過ごす場としてチョイスしてみてはいかが。

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出典:www.google.com 2025/12/6(土)

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夜のコース料理をとっても楽しみにしていたのですが、つきだしで鳥刺しが出てきて…食べていませんし他の料理は美味しかったけれど最後までお腹を壊さないか心配で食事に集中出来ませんでした。店主はクセが強いですが人見知りなだけで打ち解けたらお話大好きで色々臨機応変に料理を出してくれそうな方でした。気が向いたらまた行きたいけど鳥の生はイヤ。

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出典:www.google.com 2025/6/25(水)

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土曜日だっからか、夜に予約して伺いました。予約がないと夜は営業しないようです。お料理はお任せのみ。お酒は山口県の日本酒がバリエーション豊富に取り揃えられてます。まず、お料理の量がボリューミー。だけれど、一品一品丁寧に作られているので胃にすっと入ってくる感じ。また、お寿司やお刺身につける自家製の昆布塩やオリーブオイルが美味しい特にオリーブオイルは新鮮で感動しました。ご主人も陽気なお話し好きの方で楽しいひとときを過ごせます。日本酒も雁木や金雀がいろいろな種類を味わえます。寿司と日本酒好きには堪らないお店です。周防大島に来たら是非再訪したくなるお店です。

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出典:www.google.com 2025/6/15(日)

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ランチに新鮮な魚介類の握り寿司がでました。握り寿司が最高に旨い。大将お薦めの穴子もとても美味しくて幸せな気持ちになりました。デザートは、小豆のあんがかかったお豆腐味の葛餅風なスイーツで、🔰の味。どれも最高に美味しかったです。

出典:www.google.com 2024/8/1(木)

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建物の造りも良く、内装も落ち着いて良かったです。薪ストーブもステキ。もちろんお寿司は最高。ネタもシャリも美味しかったですが、大将のさり気無い話が絶妙でした。コスパが良すぎて心配です。必ずまた行きたくなるようなお店でした。

出典:www.google.com 2024/1/3(水)

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普段回転寿司くらいしか行かないので、慣れませんが行ってきました。おまかせ握り、続いて穴子丼をいただきました。他の方も記されているように、エビの頭の部分も食べることができるとのこと。色々細かい仕事がされているんだろうな。また寄らせてもらいます。

出典:www.google.com 2023/11/3(金)

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今日、母と娘と３人でランチを頂きました♪大将の包丁さばきを見ながら、母と娘はにぎり、私は穴子丼を(^^)ネタもとっても綺麗だし、大将の仕事もとっても丁寧。私が頂いた穴子丼、めーっちゃ美味しかったです！そして、赤だしが本当に美味しかったです。また行きたい！！(笑)私は飲めなかったけど、大将のお料理と相性抜群のワインを、母と娘が堪能(´꒳`)大喜びでした。そして、帰りに島元酒店でワイン購入です(笑)下関から車飛ばして行って良かったです♪

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出典:www.google.com 2023/8/1(火)

魚の旨味が良く、寝かせ具合いも最高でした。下ごしらえが丁寧で、店主も気さくで楽しい時間を過ごさせていただきました。空間も無垢の木の温もりを感じつつ、落ち着く空間でした。

出典:www.google.com 2022/7/19(火)

今年1月に開店された新しいお店。当然お店も新しく外観・内装もシンプルで素敵、店内も清潔です。今回はお昼のランチで訪問。低めのカウンターからは大将の包丁捌きもよく見えます。寿司ネタも地の新鮮で旬なものに拘っていらっしゃるようです。先付けの海老も柔らかく仕上げてあって、そのまま頭からいただけました。肝心のお寿司はとても美味しかったです。赤出しも良い感じ。夜は客側の要望でお肉も含めて寿司以外の献立も考えてくれるそうです(要事前予約)次回は夜のお料理も期待したいですね。

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出典:www.google.com 2022/6/26(日)

穴子が、今まで食べてきた中でも最高に美味しかった。追加で赤ウニもいただきましたが、これもまた美味しかった。是非次回は夜のコースを食してみたいお店でした。

出典:www.google.com 2022/6/26(日)

ランチの握り鮨を頂きました。ネタも新鮮で凄く美味しいかったです。オリジナルの塩も美味しかったですし、赤出汁、デザートも付いてこの値段は価値あります。年に2.3回帰って来るのですが楽しみが1つ増えました。

出典:www.google.com 2022/5/26(木)

日本全国で修業されていた大将の技術や味は超一流。新進気鋭の寿司屋。すべてのネタが良いのでついついお酒がすすんでしまいます。周防大島にありながら都会的な寿司を味わえます。隠れ家的なお店なのであまり人に教えたくないのが本音(笑)

出典:www.google.com 2022/5/26(木)

愛想のいい大将がおひとりで切り盛りされていました。お寿司もさることながら甘味の素晴らしさに驚きました。

出典:www.google.com 2022/3/26(土)

2026/3/6 鮨くぼ田の詳細

名前	鮨くぼ田
ジャンル
電話番号	080-8240-7522
営業時間	[金土日月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 [水木] 定休日
HP	https://www.facebook.com/sushi.kubota/
評価	4.6
住所	〒742-2301 山口県大島郡周防大島町久賀２５６２−１
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。