塩そばと豚めしの妙味。
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ひかり食堂の特徴
鶏塩そばは濃厚で、癖になる味わいです。
魚介醤油は超人気で、ファンが多い一品です。
つけそばや濃厚味噌ラーメンもおすすめのメニューです。
あっさり鶏塩ラーメン！平日の早い時間帯にお伺いしたけど既に20名ほどの列💦けど回転が早くて待ち時間40分ほどで着席！鶏塩ラーメンは見た目に反して意外とあっさり♪美味しかったです！ご馳走様でした^ ^
定食屋さんかも思ったら、結果は、美味しいラーメン屋さんでした。おすすめは？と聞いても、メニューに全てがおすすめです。と書いてあります。魚介醤油と豚めしの小を頂きました。濃厚な鰹出汁に少し硬めの麺。豚めしは、少し甘めの味付け。最高に美味しかったです。他のラーメンも食べなくてはなりません。
鶏塩そばと豚めしをいただきました。駐車場もとめやすく待合室も広く待ち時間も苦になりませんでした。ラーメンも美味しかったですが、大は⒈５倍250円アップとのことでした。なら並で良かったかなーって思っています。次は濃厚味噌そばたべたいです。
何年ぶりかに、美味しいと言う噂をまた聞き久しぶり食べにいきました。雰囲気は店員さんが３人位お客さんの様子を把握するのに立っていて、皆んな黙々と真剣に食べているという感じでした。今回は塩そばを注文しました。細麺で美味しかったです。
めちゃくちゃ美味しかったです(*´ч`*)ここでしか食べられないラーメンでした！濃厚味噌のスープはもはや固体といってもよく、ドロドロで麺に絡みまくってむちゃ美味！
鶏塩ラーメンにトッピング、豚めし小を付けました。麺は中太の平打ち麺、スープはドロドロしていて鶏ポタージュスープですね。すすりにくいですが味は美味しいです。スープは飲むというより食べる感じ。トッピングの味玉も美味しく、チャーシューは、かための味付けしっかり目ですが、口に残ることはありません。アクセントのキクラゲもいい感じでした。平日の１時前でしたが順番待ちしました。土日はもっと多いのでしょうね。
平日の13時過ぎに訪問割と空いてるしおそば800円を注文出汁はあっさりとした中にも深みがある鶏油も絡んでより旨味を引き立てるいや〜うまかった、星3.5ごちそうさまでした平日の13時半に訪問今日もそこそこ空いてる久々につけそば880円を注文麺は200グラムまあまあボリュームあるつけだれはおいしいけどちょっと塩分強めかな個人的には鶏しおそばの方が好みかな星3つで、ごちそうさまでした平日の13時過ぎ久々の訪問まあまあ空いてる魚介醤油850円を注文スープはドロドロこってりのかつお風味うまっ！カツオの風味がたまらんね平打ち麺にもよくからむ星4つでごちそうさんでした平日の11時過ぎに訪問東予でも有名なラーメン屋さん鶏塩そば850円を注文、麺は150グラム接客は淡々とそこそこ混んでいるとはいえ5分で配膳スープはややとろみがあり、相変わらずおいしいトッピングかご飯をつけたほうがいいかも昔よりはおいしいというインパクトが薄くなったかもしれない星3.5
とても美味しいラーメン屋さんです🍜💕11時開店ですが、5分後には満席になってるぐらい人気です🎶仕事の合間に来る人も多いですが、お子様連れや家族で来てる方、カップルさんもよく見かけます😊駐車場は店を挟んで表に右、左あります！裏にもあるようです☝️いつも鶏塩そばを食べますが、麺もスープも美味しい‼️チャーシュー飯も美味い‼️味変に最適です✨是非セットで食べてみて下さい😊そして、冷凍の鶏塩そばのクオリティが👏キクラゲとネギを買ったらそのまんま店の味です❤️
ずっと行きたかった有名店。初めての訪問です。『中華そば＋豚めし(小)』を注文しました。イリコが香るスープ旨し！麺も細麺でレベルが高い旨さ！完飲してしまいました。Ｒ4年12月来店。本日は『中華そば黒(並)＋豚めし(小)』を注文しました。黒は醤油のコクが味わえて『旨し！』、濃いので完飲はできませんでした。どちらが良いかと聞かれれば、普通のほうが良いと思います。次は何にしよう？悩みます。
| 名前 |
ひかり食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0896-74-3218 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 11:00～13:50 |
| HP |
https://twitter.com/HCDpCaJ1o6syUUU?t=T0U6Zvr4Vx1N3INs6KO32g&s=09 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
四国中央市の小さな町に、行列が発生する「ひかり食堂」って店があるらしい。名前はポカポカ系なのに、噂の圧がドゴォン！と重くて、僕の脳内が先に並び始めるんだよな。「愛媛でいちばんうまい」なんて言い切る声まであって、醤油のキレがビシッ！と立ちつつ、全体のバランスが妙に整ってるとか。しかも店主さん、香川の人気店「はまんど」に惚れ込んで、独学で積み上げて開業したらしい。化学調味料を使わず素材で勝負って、ヘイヘイ、そんなストイックを田舎町に置いていいんですかーーーー！ってツッコミたくなるじゃん。いとログ的には初の愛媛突入。前夜から山梨を高速でブンッ！とぶっぱなし、SAで休憩しつつ気づけば“愛媛の入口”みたいな空気の場所まで来てしまったよ✋---------------------------------------------------丼の真ん中に具がきっちり整列して、ツヤッとした青ねぎ、太めのきくらげ、海苔とチャーシューがドン。スープは少しドロリとして、魚介の節系の香りがふわっ…と来る。写真映えが真面目すぎて、僕だけ「はい、姿勢！」ってなるの何なんだよな。【スープ】鰹がビシッ！と前に出て、鶏白湯のコクがドロリ…と受け止める「鰹の効いた鶏白湯醤油」だッ。醤油の輪郭もキュッと締まってて、飲むたびに余韻がジワ〜っと残る。これ、気づくとレンゲが止まらないやつだな…。【麺】平打ちの太麺は、すすり始めるとズルズルッ！と勢いがつく。モチモチ感とコシが両立してて、魚介の香りが乗った濃いめの白湯醤油をしっかり抱え込む感じだな。思ったより重たくないのに満足感はドン、ここがギャップでニヤけた。このラーメンの詳細レビューを読むなら「いとログ ひかり食堂」で検索を！！(*'▽')