滋賀で味わう、感動の皿そば。
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皿そば 渚庵の特徴
滋賀で出石の皿そばが楽しめる趣のあるお店です。
鴨肉と皿そばのセットが絶品で満足度が高いです。
食べ方に変化があり、皿そばをユニークに楽しめます。
嫁が探して来たのでお試しで予約を入れて伺いました。大津の街中なので駐車場は8台、満車の際は近くのコインパーキングへ。料金は入店前に券売機で購入します。私は鴨鯖蕎麦、嫁は鴨蕎麦をオーダー。何十年か振りに鯖寿司食べましたが、凄く美味かったです。鴨ロースも絶品、メインの蕎麦は当然ながら美味しかったです。1皿目は塩で頂きました。蕎麦の風味を味わうにはコレが一番。後はつゆ、ネギ山葵、卵、山芋の順で美味しく頂きました。また、予約して伺いたいと思います。今日はご馳走様でした。
蕎麦つゆがかなり美味しいです。初めの一口は何も入れず、つゆだけで蕎麦をいただくのをおすすめします。めんもコシがあって食べごたえがあります。鴨肉も柔らかく、ジューシーでした。ただかなり外で待ちましたので、予約するか平日の方がおすすめです。
膳所駅からプリンスホテル近辺まで移動して、こちらのお店に伺いました。兵庫県豊岡市にある出石の伝統的な皿そばをいただけます。店内は満席で外に待ちも出来ていました。人気店のようです。1番定番の名代 皿そばを選び券売機で購入しました。暫し中の席で待つとカウンターに案内していただきました。店内には大津絵などが飾られています。皿そば5枚と薬味はネギ、ワサビ、とろろ、生卵が提供されます。食べ方に従っていただきます。ますば蕎麦猪口に蕎麦つゆのみ入れて味わいます。甘味の少ないキリッした味わいのツユ続いてお蕎麦とツユのみで味わう。蕎麦が好みの硬さで嬉しい。次に薬味のネギ、ワサビを入れてさっぱりといただく。次はとろろを入れます。滑らかな食感がいいですね。最後に生卵を絡めて。蕎麦に卵を絡めるのは初めてですが、この食べ方もいいですね。追加でいただきたい所でしたが、まだまだ食べ歩くので本日はここまで。最後はつゆを蕎麦湯で割って〆。次は名物の鯖寿司もいただきたいですね。ご馳走様でした。
友人と訪れた大津で、遅めのお昼ご飯をと思って入りました。15時のランチタイム終了間際でもまだ駐車場がいっぱいで並んでいましたが、タイミングよく比較的待ち時間少なく入店できました。冷の日本酒と、キリッと冷えたお蕎麦、とろろと生卵も味わいが濃く、またさらに丼もののうなぎ丼と鴨丼が本当に美味しくて、暑い中へこたれていたのが生き返りました。食材がとてもよく、卵の黄身の色が真っ黄色で鮮やか、お漬物も自家製とわかる丁寧なお味、体に優しいご飯をいただきました。おかみさんが美人で気配り上手な方で、とても優しくしていただきました。ありがとうございました。
予約なしの初訪問だったため待ち時間はやむを得なしですが、それを忘れるくらい料理に満足させていただきました。特に鴨ロースが絶品でした！
初めて行きましたが、美味しくて感動しました。お店はあまり席数が無いので待ち時間が長いです。オープン前から並ぶか、予約して行く事をお勧めします。20組ぐらは普通に待ち状態になっていました。私はオープンに間に合わず、名前と人数を記載して待ちましたが、1時間30分ごに入店出来ました。注文は外に有る券売機で先に購入になるので、席に着くと同時に注文完了です。料理も五分〜10分以内に全て提供されましたので、満足できました。料理は近江鴨の鴨鯖皿と近江鴨の鴨丼皿を注文しました。言うまでもなく、鴨がめちゃくちゃ美味しいかったです。お蕎麦も色んなアレンジで食べれるのが良かったです。お味は間違いない美味しさでした。また、行きたいお店になりました。
割と近場にあり、気になっていたお店。主人と来店しました。待つ事は覚悟のうえ行ったので、待ち時間も許容範囲。駐車場もいっぱいだったので近くのコインパークへ。雰囲気も凄く良きお蕎麦屋さん。順番がきて案内され、皿そば、鯖寿司、鴨を注文。皿そばは、10皿ほど主人がおかわりしてました。子供も食べやすい、皿そば。次はお蕎麦大好きな子供もつれてきてあげたいです。店員さんも忙しそうですが、丁寧な対応でした。とてもおいしかったです。
趣のあるお店で、滋賀で出石の皿そばが食べられるとは思いませんでした。とてもおいしくいただきました。駐車場が狭いのでお気をつけ下さい。
お昼時は1時間待ちです。外に椅子はあるのでのんびり待てます。近江鴨の鴨皿をいただきました。鴨は臭みもなく上品な脂でとても良い。蕎麦はしっかりとしたコシで風味良し。ツユは鰹がしっかり効いていて好きな味。PayPayが使用可能で支払いはやい。駐車場は狭いので混雑時は要注意。
| 名前 |
皿そば 渚庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
077-525-1915 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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滋賀県にある「皿そば 渚庵」へ行ってきました。店内は木の温もりが感じられ、和の落ち着いた雰囲気。注文した皿そばは、細切りで喉越しの良い麺にしっかりとしたコシ。蕎麦の香りが豊かに広がり、一枚一枚を丁寧に味わえます。鴨のローストはジューシーで脂の甘みも感じられる逸品。