近江八幡の魚、えび豆の魅力！
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ヤマサ水産の特徴
琵琶湖の新鮮な魚を多彩に揃えています。
愛想の良い従業員が笑顔で迎えてくれます。
多種多様な佃煮が味わえる魅力的なお店です。
全日本・食学会食材ツアー初日、顕彰制度で大賞受賞された滋賀県近江八幡のヤマサ水産西居希さんの会社訪問。湖魚を仕入れから卸まで、鰻の繊細な温度管理&〆方を見学できました。船で沖島に渡り、琵琶鱒と若さぎ丼、えび豆コロッケも頂き、沖島の漁について重鎮からお話も伺いました✨✨ #琵琶湖 #鰻 #食文化。
旅行でこちらに滋賀に来ていた母がお土産を買いに寄らせてもらいました。お店の方が本当に良い方ばかり！種類も多く美味しかったです。また寄りたいです。
従業員の皆、愛想よく、笑顔がいい。えび豆、佃煮、最高！近江八幡に来たら是非寄ってみて下さい。駐車場は前にパーキングがありますが、店の前に横付けで！
初めての近江八幡、彦根旅行。何かお土産をと、ネットで検索。近江八幡駅前、ヤマサ水産。海老豆はともかく、小鮎醤油煮それと「さんしょうごり」、格別に旨い。最高です。
琵琶湖の魚を購入するならヤマサ水産さん。人と人との繋がりを大切にしてくださいます。琵琶湖を愛し、琵琶湖を守り、そして琵琶湖の未来を担っている漁師さん。間違いない商品を送ってくださいます。
多種多様の佃煮が味わえます。またお問い合わせしたら鮮魚も対応してくれます。ビワマスについても最高の鮮度処理をして届けていただけます。琵琶湖の魚屋の中でもかなりお薦めしたい魚屋・佃煮屋さんです。
えび豆。大変美味しゅうございます。
| 名前 |
ヤマサ水産 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-33-3330 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 8:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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観光中に急にビワマスを購入して帰りたいと思い立ち、急に立ち寄ったのですが、店員のお兄さんがとても親切に対応してくれました。いつもビワマスがあるわけではないそうですが、運良く購入できました。ビワマスを締めるところを見せていただけて、いろいろお話も聞けて、面白かったし、勉強になりました。ビワマスめちゃくちゃ美味しかったです！えび豆、さんしょうごり、酢モロコも、どれも美味しかったです！いい思い出ができました！ありがとうございました！