岐阜で味わう！
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旬菜粋処 ゆうたんの特徴
大将の目利きで鮮度抜群な魚料理が楽しめるお店です。
木の温もりを感じる素敵な空間でくつろげます。
5500円のコース料理は手抜きなしで大満足の味わいです。
2026.4月に接待で利用させてもらいました。予約時に苦手な食材を伝えていたので、そちらもしっかり対応いただけました。夜11,000のコースでしたが、品数しっかりで女性はお腹いっぱいになります。カラスミモチ初めて食べましたが、クセがなくカラスミ苦手な方でも食べれて美味しかったです。海鮮を使ったお料理が特に印象に残っていて、大きな蛤が入ったお吸い物や鮑ソテー、お魚料理も美味しかったです。
ご招待していただいた初めてのお店。お料理はとても美味しかったです。お店の雰囲気もカウンターあり個室あり。少し大きな声の団体様がいてこちらのお話が聞き取りにくくなりましたが、お店は清潔感もあり接客も丁寧です。また大切なお友達と来たいお店にさせていただきます、
お昼に予約して3人で伺いました。メニューはコースのみです。場所はわかりやすいです。駐車場も近隣のコインパーキングに停めれます。落ち着いたオシャレな店構えです。お料理は、一つ一つが繊細で自家製カラスミとお餅は絶品でした。品数は多いです。量は少しなので、足りるかなと思いましたが、後半はお腹いっぱいになります。旬の物、お刺身、揚げ物、沢山あり、何を食べても美味しいです。個人的には椀物が良かったです。デザートの自家製プリンは、濃くて美味です。夜も伺いたいなと思ってたます。
お初です予約にて8,800円のコースをお願いしました全体的に先付け以外薄味で仕立ててありスムーズに食は進みますがややあっさり味でした季節を感じる寒鰤の焼き物は良く脂が乗ってます脂と水分？が滲み出て来ます蟹の真丈毛蟹の練り物と椎茸、野菜これも凄くアッサリしてます全体の出汁の味の深みや一体感を野菜の水分がスポイルしてるかも土鍋の鱈の混ぜご飯は米の旨さがもっと伝わって来て欲しかったなぁ全体的には美味しく頂きましたこのお値段で材料費がアップする中頑張ってられる姿勢を感じる良いお店だと思いますあとキュッシャーの周りと奥を整理されると入店時にもっと期待を持てたかもしれません。
誕生日祝いで使わせていただきました。どの料理も美味しいです。毎回産地だったりの説明もしていただけるので料理を楽しめます。料理が本当に舌が落ちるくらいうまいのでお酒はビール最初につまんでその後日本酒がおすすめです。
写真は15,000円のコース。海外からのゲストを接待。目で見て楽しめるお料理で味もよく、ゲストも喜んでくれていた。ボリュームもあり良かった。
念願の「ゆうたん」！尊敬する先輩にbirthday🎂dinner🍽️に連れて来てもらえました。4人で伺った際1人遅れて入店するも、遅れた人にも丁重に料理の説明をして頂き、好きな富山の白エビや金沢ノドグロ、海老真薯に満たされました。１つ１つに繊細な料理工程、盛り付け、味が伝わり「カラスミ＆モチの海苔包み」には驚かされました！こんな上品なカラスミ食べた事無い✨リピ確定した素敵なdinnerでした。
丁寧なお料理で美味しくいただきました。
家族会で、貸し切りさせていただきました。品数しっかり どのお料理も美味しく楽しめました。
| 名前 |
旬菜粋処 ゆうたん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-227-6007 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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どの料理も美味しく、素晴らしい岐阜の思い出になりました！繊細な味付けで、素材の味が引き立っており、大満足の夕食でした！大将も気さくですごく楽しい一時を過ごせました。また、岐阜に立ち寄る機会があったら、絶対リピートします！！