八川駅前で味わう、ざいごそばの美味しさ！
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八川そばの特徴
八川駅前で新そばのだいごそばが楽しめるお蕎麦屋さんです。
割子そばや舞茸そばが大好評でボリューム満点です。
アクリル越しに蕎麦打ち所を見学できる、独特な体験が魅力です。
口コミ通り優しい接客に感謝！2025年12月初訪問■アクセス：ナビで簡単、店横広島側に駐車場あり■お店：広めの待合室、順番に椅子に座り並び、ズレて行くスタイル。店内はテーブル席が６席、座敷が２BGMはクラッシック■食事：「おむすび割子セット」をオーダー・おむすび 大きめおにぎり２個 仁多米でしょう！美味しい米で、「ユカリ」がアクセント！・味噌汁 野菜たっぷりで優しい味、ホッとする味でした。・割子蕎麦 美味しい！・蕎麦湯 濃厚！■その他：おむすびセットは「割子２枚」と「おむすび２個」と「味噌汁」がセット。夫婦だったので、お店の方が「おにぎり２皿に分けましょうか？」と声を掛けて頂き「お願いします」と伝えると…なんと！「味噌汁と漬物が２人分！」とサービス満点！！感謝！！
土曜日10:40に到着。入口を入って左奥に、20人ほど座れるコの字型の待合席があるが既に満席。蕎麦打ちスペース横に立って並ぶことに。店の外にも少しずつ列ができ始めていた。11:00 開店。順番に店内へ案内されるものの、ちょうど私の前で満席となり、再び待合席へ戻って待つことに。その後、40分ほど経って食事を終えた人がちらほら出始めるが、なかなか呼ばれない。（どうやらこのお店は「第一陣が全員食べ終わってから」次の組を案内するスタイルのよう。）12:15 ようやく入店。好きな席に着席。満席になったところで店員さんが「1番の方〜、2番の方〜」と順番に注文を取っていく方式。12:35 そば到着。……という流れでした。なお、第三陣以降は席が空いた順に案内されていたようです。そばの感想としては、そばの香りがやや弱く、香りを楽しむタイプの蕎麦としては少し物足りなさを感じました。わさび菜、ごぼうが美味しかった。
日曜日の午後3時ごろに来訪しました。この時間ならすぐ入れるかと思いましたが、6組ほど待ちがあり、実際に食べ始めたのは4時ごろでした。最初は待ち方がわからなかったのですが、コの字型のベンチに来た順に座っていくスタイルのようです。「ぜいごそば」をいただきました。そばと具材がよく絡み合い、とてもおいしかったです。相方はざるそばを注文していましたが、具がのったそばの方が見た目にも食欲をそそり、おいしそうに感じました。
ツーリングで行きました日曜日の10時頃に到着しましたが待ちは0人でした！10時50分頃からぽつらぽつらと人が入ってきて、最初のロットは満席になりました店員さんのキャパが少ないので待ち人が少なくてもそれなりに待つと思います。割り子そばは通常3枚で追加も可能だそうですが、5枚頼むなら高い2,000円のそばを注文した方が、お得だと思います。またそば湯が絶品で、それなりのそば屋を食べて来ましたが、断トツで一番でした！paypay支払い出来るのも👍
蕎麦湯が他と違って濃厚。もちろんそばそのものもおいしいです。そば打ちの職人さんや接客のおばちゃんが丁寧すぎて感じよかったです。待合でカーペンターズのレコードが回っているのが良かった。店の裏は八川駅。
奥出雲へ旅行で来店。おろしそばを注文。そばの香りが良く、非常に美味しかった上にのっている大根おろしが多く、そばの味が後半あまり感じられなかった。そば自体は⭕️蕎麦湯も今までにないトロトロで良かった。店員さんも対応が良かった。2回目は鴨南蛮と山菜うどんを注文！とくに山菜うどんはとろとろで山菜の旨みをたくさん感じれました！
このお蕎麦を食べたからこそ、奥出雲に来たと思える。蕎麦湯も2種類あって、とてもまろやか。最高の味。奥出雲で1番好きなお蕎麦屋さん。天地真理の写真が飾ってあるのが、また面白い。店先の赤提灯はない方がいいなあw本当に美味しかった。
だいごそば(田舎そば)を新そばで頂きました。蕎麦の香りもしっかりしつつ、山菜なども楽しめた！めっちゃ美味しい。
隣駅の蕎麦弁当より野菜が多く入っているのでこちらを頼んでみた。列車到着1時間前くらいに電話で注文。八川駅に到着すると蕎麦屋さんのお兄さんが待っていました！！無事に受け取ります。現金でお釣りの無いように用意しておくのが良いでしょう。蕎麦弁当730円とトロッコ弁当900円。トロッコの方が野菜多めかな。出雲蕎麦なのでちょいと甘くてねっちり。列車の中で食べられる幸せ。美味しく頂きました♪
| 名前 |
八川そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0854-52-1513 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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八川そば屋さんは、ご主人が１日中蕎麦打ちをしておられます。蕎麦を大量に仕込むのではなく、お客様が入店される時に、だいたいの目分量で仕込んでおられるような気がしました。私共夫婦は、初めて入店しました。三連休の中日、三時過ぎでした。メニューを見ますと、沢山のメニューが載っておりちょっと迷ってしまいました。しかしながら、食べたい料理は自然に目に入ってくるものです。これだ！ 山かけ蕎麦。３段重ねに、もう1段プラスして注文しました。注文して暫く、山かけ蕎麦がやってまいりました。濃厚な蕎麦湯付きでした。早速に頂いて見たところ………う〜ま〜い〜！新鮮な蕎麦にトロロ。多めに乗ったトロロが口一杯に拡がり形容し難い味でした。蕎麦にかけた御汁が山かけ蕎麦をひき立てているのにも気が付きました。割子蕎麦の一皿を食べ、蕎麦湯を一口。う〜ま〜い〜〜！味わった事のない濃厚な蕎麦湯が口一杯に拡がるじゃありませんか。なんと表現したらよいのか！ここのお店は、隠れた名店だと思いました。我を失った様に、蕎麦湯をたいらげていました。すいませ〜ん！蕎麦湯をおかわりしてもよろしいでしょうか？女将さんが、直に蕎麦湯を持ってきて頂きました。割子蕎麦も蕎麦湯も全部頂いた直後にもう一杯如何ですか？と声掛けいただき恐縮しました。八川そばへ、一度行って見てはいかがでしょうか？間違い無いお店です。御馳走様でした。