郡上八幡・明太バター釜玉。
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翔太のうどんの特徴
明太バター釜玉は写真映えする一品で、訪れる価値ありです。
天ぷらうどんの出汁は体に染み入る味わいが楽しめます。
うどんの食感や喉越しは絶品で、つゆとの相性も抜群です。
随分前にSNSで目にし、一度訪問してみたいと思っていましたが、ようやく行くことができました。注文したのは釜玉明太うどんと天ぷらのセット。うどんは手打ちとのことで期待して行きましたが、そこまでもちもちとした食感ではありませんでした。天ぷらはお婆ちゃんが揚げているものだと思っていたのですが、お婆ちゃんの姿はなく、ずっと若めの御婦人が揚げておりました。店は若い女性店員さんの姿を目にしましたが、snsで話題になり初めの頃より忙しくなったので、その要員として雇用したのだなと思いましたが、祖母と孫が一生懸命手作りで客をもてなしていると、勝手に想像していた店のイメージとは違いましたね。私の注文したうどんのセットは2000円でしたが、話のネタにはよいものの、正直そこまでの価値はないと思いました。
岐阜にあるうどんの名店！写真なものは台湾まぜうどん？だったかと思います。色んなタイプのうどんがあり周囲とシェアしてみるのも良いかもしれないです！天ぷらもかなりしっかりしていて、満足度が高いです。早めに行かないと少し待つので、ランチタイムより早いタイミングで行くことをお勧めします。
やっとこれたお店カルボナーラうどん（温）を頂きました。いやーこれは美味しい🤤〆のゴハンを入れると、リゾットになって二度美味しい！おばあちゃんもお元気そうで何より。また来ますね！
旅行中に気になっていた 翔太のうどん さんへ伺いました✨お店に入った瞬間から、モダンで落ち着いた雰囲気がとても印象的でした。店内は清潔感があり、照明や内装にもこだわりを感じられて、食事の時間をより特別なものにしてくれる空間でした😊旅行先のお店は少し緊張することもありますが、こちらは居心地が良く、自然とゆっくり過ごせる雰囲気でとても良かったです。今回はカレーうどんを注文しました🍛運ばれてきた瞬間からカレーの香りが広がって、一気に食欲が湧きました。実際に食べてみると、出汁の旨みとカレーのコクのバランスが本当に絶妙で、最後まで飽きずに楽しめる味でした。麺にもスープがしっかり絡んでいて、とても美味しかったです✨そして個人的に特に嬉しかったのが、最後についてきた一口ご飯です🍚残ったカレー出汁と一緒に食べると相性抜群で、最後の最後まで大満足でした！「この食べ方まで含めて完成なんだな」と感じるくらい、締めまで楽しめる素敵な一杯でした。店員さんの対応も丁寧で、初めての来店でも入りやすかったのが印象的です。旅行中にたまたま見つけたお店でしたが、「また来たい」と思える素敵なお店でした☺️近くに来た際はぜひまた伺いたいです！
郡上八幡に行くたび、長蛇の列で諦めていましたが、本日ドカ雪のスキー帰りに寄りました。さすがに人も少なく、待ち時間なしで入店。天丼とかけうどんハーフのセットをいただきました。うどんのつゆを一口飲んで「うまっ」って思わず言っちゃいました。うどんもコシ、香り最高です。天丼もタレが本当に美味しくて、お腹いっぱいなのに箸が止まりませんでした。とても幸せな時間を過ごせました。ありがとうございます。
郡上に行ったらここに行きたいと思って やっと行きましたやはり人気で沢山並んでおられました名前を書いて 散策30分ほど経って戻ると丁度でした、展開に案内されて２、３分テーブルに案内。私は１人でしたのでカウンター翔太さんがうどんを茹でる 固さもチェックされていた、スタックさん同士の雰囲気も良く……注文したものが届く。 天婦羅が反り立ち エビが２匹もありました 揚げかげんがサイコー 覗いてみるの叔母～ちゃんが揚げ物担当。素晴らしいです。天丼のタレは甘めなので 置いてあるゆず胡椒などでしめてもよいかも‼️うどんは腰があり出汁も😋🍴💕是非、また行きたい。
旅の帰りに郡上八幡へ寄り道しました。郡上散策をしてるときに翔太のうどんを見つけて開店前からスタンバイ。・私達の他にももう数名並んでいる方も居ました。・今回いただいたのは◉天ぷら盛りと明太バター釜玉うどん1850円・カオナシが醤油刺しになっていて遊び心満載でした。・明太とバターと醤油間違いない組み合わせ♥麺はコシがあって美味しかったです。・〆にご飯が無料で付いてましたが、お腹いっぱいで断念しました。・◉すだち冷かけうどん1100円・伺ったのがまだまだ残暑が厳しい時期で、冷のすだちうどんさっぱりでした。・セットで付けた天ぷらは翔太さんのおばあちゃんが注文が入ってから丁寧に揚げてくれるので熱々でころもめちゃサクサクで重くなかったです。・帰る頃にはお店の外は行列。さすが人気店！翔太のうどん味わうことがラッキーでした。・ごちそうさまでした☺︎꒡̈⃝⌄̈⃝¨̮・□岐阜県郡上市八幡町新町945駐車場】近隣にコインパーキング有り・
ネットで見て高評価だったので初来店。人気店だけあって平日でも30分〜40分待ちでした。コスパは最高に良いです。美味しく頂きました。ただ今まで食べたうどんと考えると普通です。伸びしろはかなりあると思われます。うどん、汁、共に悪くはありませんが、インパクトがあると言うと微妙です。原点に立ち返ることが近道だと思われます。より一層の研究をされてほかでは食べれないうどんを目指して下さい。期待しています。
かなり混んでます店先にある順番待ちの紙に名前を書いて待つスタイルです駐車場はありません近くの有料駐車場を利用しましょう天ぷら盛りとカルボナーラうどんいただきしたうどんが柔らかすぎで、コシがありませんカルボナーラのわりに薄いかな味？こく？しめのご飯まで食べて、量的に満足って感じでかな種類もたくさんあるので、つぎは違った味を食べようと思います。
| 名前 |
翔太のうどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-3589-2129 |
| 営業時間 |
[木金月] 11:00～13:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日の開店直後訪れました。メニューを見て、最初は観光地価格だなーと思ってしまいましたが、味はとても良かったです。天丼と半かけうどんを注文しました。1900円でした。特に天ぷらの揚げ方がサクサクで良かったです。また、ご飯も炊き立で、一粒一粒が立っておりました。うどんのつゆも最高に美味しかったです。気になった点は、• 店内の温度が暑かった（開店直後だから？）• うどんにもう少しコシがあると良かったの二点でしょうか。また機会があれば、他のメニューも食べてみたいです。