長野市の彩りを楽しむ、優しい味。
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日本料理「しなの」 寿司「海津」の特徴
福井のうまいもの 初春彩り御膳は大きな篭に色々なお料理が揃って美味しいです。
コの字型のカウンターで料理人と会話を楽しめる贅沢な体験ができます。
寿司海津のお寿司は病みつきになる美味しさで、手頃な量と質が魅力です。
『しなの』でお食事したんですけど。週末で車停められなくて。なんか、私への対応が低く扱われた感じ。ご年配の方は私より後に来たのに、屋根の下の駐車スペースじゃないところに車停められて、良かったね、という感じだった。私は結局、別のところに行ってと言われて、800円の自腹を切った。ホテルで食事するのに、停められなかった場合はどーすればよいのでしょうか?予約してたんですよ。
懇親会で使いました。お客さまとの接待でも使えます！お店の入り口に長野県の造り酒屋のマップがありました。日本酒の数で言えば、このマップでも網羅出来ませんね。話に夢中で写真を撮るのを忘れてしまいました…。お酒は飲み放題にしましたが、勿論、日本酒も含まれてます！またどんどん活用したいと思います。
宿泊者限定メニュー、長野食探訪御膳をいただきました。信州の旬の食材をふんだんに使用した、彩り豊かな御膳を楽しめました。店内も落ち着いた和の雰囲気で統一されたおとなの空間です。
ここの寿司海津の寿司🍣を食べたら病みつきになりますよ‼️ただおまかせでお願いするとそれなりの値段です💦
懐石料理をいただきました。派手さはありませんが見た目にも美しく、美味しくいただきました。また、配膳をしてくれた方もよく気がつく方で和食料理店らしい控えめながらも良いサービスでした。メトロポリタンホテルの中なので長野駅から雨でも濡れることなく移動でき、便利です。お値段控えめです。
善光寺や参道を散策後、夕食時!宿泊先の優待もあったので、宿泊したホテルメトロポリタン長野の中に併設されていた日本料理店へ行きました!!日本料理しなの長野店信州の食事と、長野のクラフトビール🍺よなよなエール、地酒の大信州を堪能出来ました😆
長野市駅前で母親と久しぶりの会食でしたので、手頃なところはないかと思ったら、歳をとった母親にも最適な量と質でした。接客は丁寧ですが少し慣れてない様子でした。でも大した事はないので気になさらず。お料理は山国で寿司を注文してみましたが、なかなか美味しくいただきました。価格も抑えめで安心できるお店でした。
2024/2/29（木）ランチに寄りました☀️🍴🚗今日は【福井フェア】の【ランチタイム期間限定（～2月29日）】「福井のうまいもの 初春彩り御膳」を予約しています🍚🍴😉大きな篭に色々なお料理が乗って運ばれてきました🍚🍤🍲😲🎵いずれも福井県のお料理だそうです😆✨️それぞれの食材の味が感じられる優しい味付けで美味しかったですよ😋💕
文句無しです。空間にもゆとりがあり接客も完璧冠婚葬祭や集まり接客にも最適値です。
| 名前 |
日本料理「しなの」 寿司「海津」 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-3155-3236 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP |
https://nagano.metropolitan.jp/restaurant/list/shinano/index.html |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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季節感あふれる「長月の味覚会席」をいただきました。先付け青菜ときのこの菊花浸し、柿とチーズの胡桃味噌掛け、衣被の雲丹焼きといった趣向を凝らした品々。特に柿とチーズに味噌を合わせた一品は意外な組み合わせながら相性が良く、印象に残りました。御椀（土瓶蒸し）霜降り平茸を中心に、鶏肉、銀杏、鱧が入った贅沢な仕立て。澄んだ出汁にすだちを絞ると香りが立ち、秋らしい深みが広がります。造里本マグロと鯛のお造り。ほどよく脂がのっていて、鮮度も良く満足度が高い一皿でした。煮物（炊き合わせ）海老芋、焼き豆腐、蟹ゆば餡かけなどを上品な味付けでまとめた煮物。出汁の旨味を活かした優しい味わいで、ほっとする一品。強肴鬼手長海老の丹波焼き。海老はぷりぷりで香ばしく、和のグリルらしい仕上がりでした。添え物との調和も良し。酢の物黒ミル貝の野菜胡麻酢掛け。鮮やかな見た目としっかりした食感、胡麻酢の酸味が心地よく、コース終盤にぴったりの爽やかさ。食事揚げ茄子蕎麦。信州らしい香り高い蕎麦に上品な麺つゆが合い、薬味や茄子がアクセントとなる一品。添えられた香の物も良い口直しでした。甘味やわらか杏仁。キンモクセイと杏の香りがふわりと広がり、杏仁豆腐の優しい甘さと調和して上品な仕上がり。食後の煎茶の苦味とも相性が良く、最後まで満足できる締めくくりでした。全体を通して、料理は一皿ごとに工夫があり、見た目・香り・味の三拍子が揃った素晴らしい会席でした。接客も丁寧で落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめ、価格以上の満足度の高い内容でした。