播州ラーメンの甘さがクセに！
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紫川ラーメンの特徴
播州ラーメンの元祖として知られる老舗のお店です。
西脇市の女性向けに工夫された甘口スープが特徴です。
スープの旨さに定評があり、飲み干す人が多い名店です。
ご当地ラーメン。甘い醤油味。地元に愛される歴史ある味。経験できて良かった。
平日金曜日12時。待たずにサクッと入店。ラーメン800円、コショウちょい多めで甘いスープにアクセントをつけて自分好みに味変し、高血圧なのにスープまで完食。美味しかった。
訪れた時は12名並んでいた。せっかくきたので待つ。中に入ってメニューを見るとラーメンとご飯ぐらいしか無い。昔、別の播州ラーメン店に入った時も同じだったなあと思った。ラーメンとご飯を頼んだ。ラーメンはまさに昔の流れを引く播州ラーメンだった。少し甘みが減っているかなとは思ったが、他の店が醤油を強めにしたり豚骨ぽくしたりしている感じがしたので、正統派なんじゃ無いかなと思った。ご飯をつけて美味しくいただいた。
【2026.5利用】ゴールデンウィーク中の平日のランチタイム、1時過ぎに1人で利用。入店時、店前の駐車場は1枠空きあり。第2駐車場はまあまあ空いていた。待ちなし。滞在した15分の間、ずっとギリギリ満席にならない感じで回っていた。メニューはラーメンとご飯の大・中、あとはビールとジュースくらい。もちろんラーメンを注文。提供までに5、6分。料理はあっという間に出るかと思いきや、少し待つ感じ。れんげがなく。スープを飲むなら丼を持ち上げて直接飲むスタイル。スープは事前に調べた通り甘めの味。生姜の香りもするかなぁという印象。噂通りの優しい味。家庭料理で砂糖をたくさん使う家があるけれど、ここのラーメンもそんな感じがする。たまに食べるのはいいけれど、毎回だとちょっと甘いかも。美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメンのバリエーションは1種類のみです。昔から続けておられる雰囲気で、1本だけで続いてられる理由がよく分かります。
人気ラーメン店で、地元でも観光客にも評判の高いお店です。あっさりした播州ラーメンが特徴で、醤油ベースのスープはほんのり甘く奥深い旨みが楽しめます。細めの自家製麺との相性も良く、シンプルながら飽きずにスルスル食べられる一杯です。具材はチャーシュー・ネギ・もやし・海苔など基本構成ながら、丁寧な仕上がりが感じられます。店内はカウンター・テーブル・座敷があり、ひとりでも家族連れでも入りやすい雰囲気。駐車場も完備でアクセスしやすく、行列ができることもある人気ぶりです。ラーメンだけでなく、ご飯ものと組み合わせても満足感があります。甘めの播州ラーメン好きにはぜひ一度訪れてほしい名店です。
播州ラーメンの誕生背景を知ったうえでコメントするけど、甘い！大橋ラーメンよりもはるかに甘い。唯一の卓上調味料のコショウを大量にかけて元味をだいなしにしながら完食。これは好み別れる店の気がする。美味しいラーメンだけど、コスパも含めてリピはないな。
甘めのスープがとにかく美味い。初回は入れてしまったけど備え置きの胡椒を入れなければよかったと思うくらいには。乗ってる具は播州醤油ラーメン定番のチャーシューもやし海苔ねぎで、どれとも合うしライスも進む。スープは濃い目普通薄めを注文時に選べる。播州醤油は何店舗か食べ比べたけどここがダントツで美味しかった。
お昼に訪問しました、客入りは9割程度で並ばずに座れました。ラーメンとご飯しかなく、物足らない感じ。ラーメンは美味しいが人によりけりで、期待よりは普通でした。またわざわざ行こうとは思う程ではなかった。
| 名前 |
紫川ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0795-48-1678 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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がいな製麺所の帰り道 播州ラーメンの有名なお店を発見 先程おうどん食べたのでお腹いっぱいでしたが、この地域にはいつ来れるかわからないので 入りました。メニューは潔くてラーメンのみ あとはごはんサイズ別がある(ビールもあった)私の舌が正しければ 鶏ガラ豚ガラ出汁にこの甘いタレはなんやろか？甘いからお砂糖なんか？ 万人受けするスープ もやしがスープを薄めてるのは勿体ないなぁ もやしの湯切りもっとしよ（笑） 麺はボソッとした昔ながらの中華そばって感じ薄切りチャーシューは三枚これも甘めの味付け 小さな海苔が1枚 これはどのタイミングで食べるんかなぁ？お腹いっぱいって事もあって全部普通 普通に美味しい。