京あげともりそばの絶品ハーモニー。
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つばきの特徴
土日限定の隠れ家で、豆腐屋が営む蕎麦店です。
つばき御膳では京揚げともりそばの絶品ハーモニーを堪能できます。
日本一の蕎麦、福井在来種を使用したこだわりの手打ち蕎麦があります。
以前から気になっていたお店へとても雰囲気の良い空間です初めてなので色々食べれる『つばき御膳』をお願いしました京あげともりそばのハーモニーは絶品でした😊特別な日に伺いたいお店です。
お蕎麦もお豆腐類も美味しすぎて、一口一口が感動の連続でした！写真を撮り忘れてしまったことが悔やまれるが、非常にインテリアも素敵で店主の雰囲気も何もかもが素敵な空間でした。手打ちそばのコシがすごい！そしてお豆腐類、各種のバラエティも豊富だしそれぞれの特徴が際立っているので食べていてとても楽しかったです。リピート確定のお店！
【土日限定 大人の隠れ家】豆腐屋さんが営む土日(＋祝日の月曜)のみ営業のお蕎麦屋さんこだわりの豆富と、手作り京揚げ、本格手打ち蕎麦が食べられます▫️趣きのある和の空間▫️大人の雰囲気でゆっくりできる▫️中庭が見える個室あり▫️ジャズが心地いい♪▫️蕎麦人数分取り置きおススメ▫️12才未満のお子様入店不可単品もあるけど、色々食べられる御膳にしました♡──────────────🥢つばき御前…2,750円※数量限定──────────────もりそば／京揚げ／温泉とうふ／生ゆば／こんにゃく／大豆／とうふ最初に、甘酒の豆乳割りがでてきました◽︎ もりそばこの日は、おいしい蕎麦産地大賞で優勝した日本一の蕎麦福井在来種が入荷していました(３月いっぱいかな？)つるっと喉越しよく、蕎麦の上品な良い香りと甘み🤤コシがあって、量もわりとたっぷりまずは出汁をつけず、塩で味わってみてください♡◽︎ 京揚げサクサクでとっても香ばしいそしてめっちゃ美味しい♡こんなに美味しい揚げは初めてでした◽︎ 温泉とうふ大豆の味がめっちゃ重厚！！クリーミーでとろっとろ♡さすが豆腐屋さんという逸品✨◽︎ 生ゆばもう感動的な美味しさでした◽︎ 大豆甘さにびっくり蕎麦に合う日本酒もあって、獺祭・東洋美人・貴山口の銘酒ばかりでした🍶食後に、蕎麦がきぜんざいと蕎麦湯も頂けて大大大満足💯お蕎麦も、豆腐も、本格的で、とにかく全てがとっても美味しい❣️特に、京あげと生ゆばは、他では味わえない逸品✨初めての人はぜひこの御膳を味わってみて下さい♡蕎麦なくなり次第終了だから、蕎麦人数分取り置きがオススメです素敵なご夫婦がされていて、何度でも行きたくなる大好きなお店です。
以前から気になっていた、つばきさんに伺いました。結果を先に言うと全て最高でした。まず、お店の雰囲気はゆっくりとした空間で座敷や椅子もあり、誰でも過ごしやすい環境づくりがされていました。次に料理ですが、つばき御膳（蕎麦大盛り）とおすすめ三品を注文。店主さんのご好意でつばき御膳にしか提供されない甘酒を相方の分までいただきました。優しい甘さで、すぐに飲み切ってしまいました。笑また、出していただいたお茶がとても美味しくて、販売してるのなら買いたいくらいでした。そんなに待たずして、料理が到着。美味しい食べ方を教えていただき、食べると店主が言われた通り、幸せいっぱいになりました。蕎麦、京揚げ、温泉豆腐、生湯葉、蒟蒻、大豆、豆腐全てが素晴らしく、量もあるので大食漢の自分でもお腹いっぱいになりました！早くに行かなかったことを後悔しており、定期的に行きたくなるお店だと感じました。
2024年3月上旬に訪れました。駐車場が空いていたので、思い切ってお店に飛び込みました。飛び込みでも快く席を勧められて、とても良い感じでした。結果的に「つばき御膳2750円」は大満足でした。一つひとつの料理を味わって食べる。器や部屋の雰囲気（BGMも）を味合う。確かにお蕎麦と大豆ですが、しっかりと向き合って食べることを改めて感じさせる良い時間となりました。黒豆茶も美味しかったです。また、訪れたいと思いました。
| 名前 |
つばき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1351-4046 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
ずっと気になっていたお店。お昼に行ってきました。お店はBGMが流れてて、静かで落ち着いた雰囲気で良かったです。料理はおすすめ３品を注文しました。そばはこしがあって、京揚げはパリパリで、ざる豆腐はずっしりしてて美味しかったです。結構な量でお腹いっぱいになりました。今度はつばき御膳を食べてみようと思います。