阿智村の新鮮蕎麦と絶品天ぷら。
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そば 三日庵の特徴
ながの県下伊那郡の美味しい蕎麦を、旬の天ぷらと共に堪能できます。
名古屋・岐阜方面からの訪問客で、いつも賑わっている人気のお店です。
コシのある蕎麦と出汁の効いたそばつゆが絶妙なバランスで最高の味わいです。
昼神温泉道中立ち寄りです。長野に来たら、毎回おそばをいただいていたので、おいしいお蕎麦屋を調べてこちらにしました。おにひら本店より少し口コミが良かったので、そこを通り過ぎてこちらにしました。少人数でやっているとのことで待ち時間が15分ほどありました。お勧めを見たところ、旬の天ぷらたけのこ、こんにゃくの記載があったのでそちらにしました確かに、天ぷらサクサクで、美味しくて、、ただそばのほうは香りがあまりしない感じでした(ただしそば粉で香りの薄いものもあるらしいですが)硬さはちょうどよかったです。こんにゃくは、よくある煮付けという感じで、弾力ありでした。全体的な感想は、中の上という感じでした。前回食べた長野のおそばが美味しすぎて、、m(_ _)m
バイクのツーリングで那智村昼神温泉まで蕎麦街道というものがあることはリサーチ済み人気店が多くありますが三日庵さんへ伺いました。土曜日11時30分に着くもののウェイティングボードには5組の待ち休憩がてらゆったりと待ちます。30分ほど待って店内に案内されました。おすすめの旬の天ぷらとざる蕎麦1920円天ぷら揚げたてでジューシー美味い！！アスパラの天ぷらは噛むとアスパラの旨味がジュワーっと口中に広がります)^o^(自分の中で今までで一番美味しいアスパラ料理(^.^)なす、そら豆、おくら、えび、さつまいもどれも美味しく熱々のうちに一気に食べてしまいました。さて、お蕎麦ツルっとモチっとしっかりとした存在のそばですけど爽やかな蕎麦の香りがフワーッと漂います。蕎麦の旨みがしっかりしているので汁はちょっとつけるだけで充分美味しい。汁も旨味が強く美味しいんですけどなるべく蕎麦の旨みを感じられるように薬味は使わずいただきました。残った蕎麦つゆを蕎麦湯で割って薬味を投入これで温かい蕎麦食べたような満足感（笑）豊かな自然の中でのんびり待って普段の忙しさが癒やされて美味しい天ぷらとお蕎麦で元気をもらいました。ご馳走様でした！！
6月15日12時過ぎくらいに着きました。店内に入ると一組待たれてたので順番待ち記入暫くしてカウンター席へ 旬の天ぷらとざるそばを注文しました。天ぷら、薄衣でサクサクで美味しい、ざる蕎麦は風味が良くつるっとした喉越しで本当に美味しかったです。今回は1人で寄りましたが次回は家族を連れて行きたいです。ご馳走様でした。美味しかったです。
お蕎麦がほんのり緑色なのは収穫したての新鮮な実を製粉してる証拠なんだってこちらのお蕎麦は細打ちなんだけど噛むと驚くほど力強いコシ喉越しも最高だったそして絶対に外せないのがこの天ぷら！揚げたてサクサクでこの日はふきのとうやワラビとか春の山菜の香りが絶品だったよ木の温もりあふれる店内で静かにお蕎麦を愉しむ贅沢なひとときでした帰り道 阿智村の花桃が風に舞っててちょうど見事な花吹雪ひとひらと春が溶けていくような美しくて 切ない散り際阿智村や昼神温泉を旅するならここは絶対ハズせない一軒だよ↓ーーーーー【三日庵】🇯🇵長野県下伊那郡阿智村智里3366-8🕰️11:00 - 14:00😴不定休💴現金のみーーーーー☆情報は訪問時のものなので 詳しくは直接お店に確認してください@acogourmetsearch←お気軽にフォローしてね#長野グルメ #阿智村 #お蕎麦。
とても忙しく 全部の席はまわせていないようで 席に着けるまでかなり待ちました！そこからはそんなに待たされることもなく雰囲気も良くは天ぷらも美味しかったですスタッフさんも忙しい中でも丁寧な接客でした営業日はもう少しスタッフが増えると良いですね ロケーションも良く素敵なお店でした。
長野県阿智村にあるそば処。長野県はそば王国であるが、阿智村にあるこだわりそばの銘店🥢信州産100％玄そば粉を使用。こだわりの出汁とつゆ、水は地下水使用とこだわっています🧐おがわんこおすすめ👍は天ぷら。秋は美味しい舞茸が待ってますゥさらにはご飯が美味い。麦入りごはんにこんにゃく煮込みが付いてきます。ぜつみょうなお味🤩店内も落ち着いた雰囲気でGOOD
蕎麦を美味しいと思えなくて、食べられなかった私が、初めて１人前を食べれたお蕎麦さんです。蕎麦の味はもちろん、全てがお気に入りになりました。毎回、開店前から並んで頂いてます。
お蕎麦、天麩羅、山の泉を頂きました山の泉はおすすめです鹿肉がありましたお塩で食べましたが臭みは全く無くとても美味しかったです（ジビエの苦手の方は駄目ですが）お蕎麦の量は少な目でした２枚頼むべきでしたお塩で食べても美味しいです野武士そばは見た目よりも濃い味ですお肉はホロホロです。
10月の初め頃の平日、まだこの辺りの紅葉が始まる前に行ってきました。お昼の11時半頃到着です。ポツンと一軒だけ緑に囲まれた中にお店があります。いい雰囲気です。駐車場スペースは結構あります。10台以上停められそうです。お店の中に入りますと、お客さんいっぱいではありませんが名前書いてお待ちくださいとのことで名前書いて待合で待たせてもらいます。少ない人数でやられているようで、お客さんいっぱいではありませんが忙しそうに動き回っています。ただ名前書いた前には待ちがありませんでしたので五分ほどで案内していただきました。ちなみにトイレは外にあります。本日は大ざるそばと旬の天ぷら、煮付けこんにゃくに辛味大根を単品でいただきます。はじめに煮付けこんにゃくがやってきました。少しピリッとして味がよく染みていてとても美味しいです。2人で食べるには量もたっぷりあります。歯応えもしっかりしていて食べ応えもありました。次は旬の天ぷらです。天ぷら用に天つゆも付いてきます。嬉しいですね。舞茸、エリンギ、椎茸、スナップエンドウ、茄子と海老の天ぷらです。テーブルにある塩を使って舞茸をいただきます。アツアツ、カリカリ、舞茸の香りがふわっとして美味しい。次に椎茸、こちらもジューシーでとても美味しいです。すべての天ぷらがとても美味しかったです。食べるあいだに蕎麦もやってきました。大ざるそばなので二人前です。辛味大根が大好きなので最初から辛味大根を入れていただきます。ピリッとくる辛味大根独特の辛さがたまりません。蕎麦はもう少しツルッとしたほうが個人的には好みですが美味しいです。二人前ですがぺろりといただいてしまいました。最後に蕎麦湯もいただきます。こちらの蕎麦湯はあっさり目、もう少し濃いやつが嬉しいかな。とても美味しかったです。ご馳走様でした。
| 名前 |
そば 三日庵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-45-1188 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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少し山の中にあります。車で行くと良いでしょう。土曜日の2時半に着きました。空いていてすぐに入りました。その後休憩でしょうか、店を閉めてました。運良く帰れてラッキーです。内装がとてもおしゃれです。木の食器や机、窓からは自然が眺められとても良い雰囲気。内装にこだわりを感じます。料理の盛り付けもとてもきれいです。諏訪のコシが強く、口元に近づけるとふわっと変わる香りが溜まりません。こんにゃくの煮付けも頼みました。味がシミ込んでいて、椎茸の濃い味がします。甘辛いこんにゃくはとてもおいしかった。天ぷらの食感も良く、天つゆがこれまたうまかった。そば湯もおいしかったです。温まる。蕎麦湯も全部飲み干してしまいました。大満足です。百名山の恵那山に登った後は、ここでの食事をお勧めします。