鬼とんこつラーメン３辛、再び！
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丸福の特徴
鬼とんこつラーメン３辛は絶品で辛さが際立つ一杯です。
再訪したくなる広東麺が、リピーターを魅了します。
ドラムセットのイラストが入った暖簾が印象的です。
鬼とんこつラーメン３辛を注文。超激辛でも無く、自分には丁度良い感じでした。でも、何だろう? スープを呑むと、痺れを感じる塩辛さ。 これは、辛さなのか、塩分が多いのか、化学調味料の塩辛さなのか?辛味が多い程、塩辛さは増すのは、何処の店でもあるでしょうね。麺は、旭川の製麺で、中太やや縮れで、モチモチしていて美味しい。次回は他のラーメンで試してみたいです。再訪。特性味噌󠄀ラーメンをいただいた。スープはゴマが浮いていて、コクのある味噌󠄀ラーメンです。 麺は、やはり、モチモチしていて、美味しいです。
【広東麺1000円、小ライスサービス】知人に広東麺が美味しいと聞き再訪。広東麺のスープ（餡掛け）は塩味が少し強めですが、とても美味しい。麺も中太なので餡とよく絡み、ヤケド注意です。豚バラがもう少し多かったら嬉しかった。平日14時までのサービス小ライスは、しっかりな量あります。今回13:30 頃入店で他にお客さんがいなかったのでストレスがなかったですが、ワンオペなので混み合った時間帯だと会計してもらうのに調理中だと躊躇しそう。（券売機があれば、、、）店内清潔感あり、カウンター5席、小上がり３つくらいありました。次はタンメンを食べてみたいです。
ドラムセットのイラスト入暖簾が特徴的。お店入ってすぐ脇にもドラムセット。ホールも厨房もワンオペですがとてもスムーズに回されています。道内で珍しい、和風且つ淡麗なスープで、カイワレがとてもいい仕事をしています。ランチ限定のかけラーメンはスープをダイレクトに味わえてお値段もお手頃なのが嬉しいです。
美味しいです。スープの臭みは、一切無し！麺の硬さも丁度良く、丁寧に仕上げたらーめんです。どちらかと言うと？あっさり味ですね？チャーシューがスモークされてまよ。
今回、初めての訪問でした。入り口は、表と裏が有り裏に駐車場が有ります。マスターの愛想も良く、清潔感溢れるお店です。カウンターに着席し、今回は、塩ラーメンを頂きました。あっさりスープの熱々で、チャーシューも美味しいかったです。小ライスは、月曜日～金曜日の午後２時まで無料との事で、マスターから「小ライス要りますか？」と、聞かれ頼みました。スープも全部飲んでしまいました。美味しいラーメン屋さんですね～。また、行きたいお店が増えました。ご馳走様でした。m(_ _)m
| 名前 |
丸福 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-9611-0488 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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紹介されて食べに行きました。２ヶ所入り口有ります表国道39号線からで無く、裏の方から☺️車８台位停めれます😃ドア開けて右上がり左下がりして。カウンターが見えてくる☺️五席左手小上がりに三卓塩しょうが🍜🍥縮れやや細め あっさりと旨し麺は西川で無い鼻に生姜がツンと来た😮うんリピーターに成ります髪の毛をピチッと纏めてるのが🙆マスターがドラムニストゆえ一式表入口に鎮座♥️🥁♥️