極ウマ！
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手打ち中華そば 和屋の特徴
福島市飯坂町で楽しめる、白河ラーメンの逸品です。
手打ちのモチモチ麺が素晴らしく、スープとの相性抜群です。
チャーシューメンには3種類の肉が盛り付けられ、食べ応え満点です。
南福島から飯坂温泉までひとっ走り、カフェでひと休みの後はラーメンを一杯飲み欲してもスッキリ感のあるバランス良い塩味感の白河系ラーメン、チャーシューの旨味や香り、卵、メンマの美味しさも感じ取れるバランス良い一杯。
飯坂温泉に行く途中で見つけた白川ラーメン屋さん趣は福島県らしい佇まい。ラーメンは醤油濃いめのしっかりスープ、麺はもっちり中細平打ち、スープと良く絡みます。食べながら横目でつけ麺食べてる方々、なんだかつけ麺の方がうまそうでした、またいく機会があればつけ麺食べます。
行列の絶えない白河ラーメンの人気店。今回は半熟煮たまご焼豚麺を注文。いつまでも熱々て美味しいラーメンだった。近くに行った際は必ず寄りたい。
日曜日、開店前15分に到着、裏の駐車場はまだ空いてたので名前を書いて待つ。1回目の入店に間に合った。焼豚つけ麺を注文、一つずつ丁寧に作っているのでしょう、45分ぐらい待ちました。焼豚はしっかりボリュームあって食べ応え十分、麺も重量感あって良い。スープは濃くしょっぱいくらい。2/3くらい麺を食べたところで割りスープを頼むと、スープの器を持っていかれ、3分ぐらい待ったら熱々で持てないくらいのスープが入って帰ってきた。しかもチャーシューも加えられてて二食食べたようなお得な気分。二回転目の客はその間45分から1時間待ったでしょうか。覚悟して並ぶ必要があります。厨房は客を待たせてでも丁寧に仕事をしてますが、ホールのお姉さん方も丁寧な接客でしたので、待っても不愉快な思いはありませんでした。
手打ち看板を掲げる白河ラーメン店です。半熟玉子入ラーメンを注文しました。手打ち特有の太さの違うピロピロ麺の噛み応えが良いです。スープは鶏ガラ出汁が強めで美味しい。口の中に広がる特有の香りとコクは⋯もしかするとたまり醤油を使っているのかも？うん美味しいですね！チャーシューは脂身の少ない肩かもも肉ですかね。全体的にバランスのとれた一杯で美味しいかったです。大盛りでも食べられそうです。また立ち寄りたいと思います。
いつ行っても安定した白河とら食堂直系のお店です♪半熟煮卵チャーシュー麺も美味しいですがつけ麺はスープ割りもあり二度楽しめます。最後まで熱々のつけ麺を食べたい方は「熱盛」とオーダーすると良いですが熱盛の場合、スープ割りはお店に頼めませんので麺が浸かっているお湯を使い自分で割って下さい。
久しぶりに行きました。1時頃に伺ったから、以前よりも遅い時間だったので、しょうがないがスープが凄く濁ってしまっていた。火が強いのかなと。熱々なのは嬉しい。でも深みが飛んでしまって無かったです。麺は硬めと注文した方がオススメ。店員さんの、おばさんは親切でした。つけ麺も挑戦したいと思う。
中華そばももちろん美味しいのですが、個人的にはここは温玉つけ麺が最高だと思っています。冷たく締められた麺を、あっつ熱のつけダレスープ(本当に熱い！)に付けてすすれば本当に最高です。食べ終わったら是非スープ割りをお願いしてください。肉増しスープでこれだけでもお代取れるくらいのスープです。
11時前に着きボードに名前描いて3番15分には、満員お礼😊 並びあり熱々スープ🍜味薄目が好き中華そば最近はスープが又上手くなってる中華そば 味濃いめにすると麺も太い😳 今迄濃いめにした事が無かったから気づかなかった比べるとわかる🤭(\u003d^▽^\u003d)初めて夏限定メニュー！トマト🍅つけ麺食べました、好みが別れるかとトマトタレはあっさり、濃い味が好みの方は物足りないかもハーブがスパイスで入ってるのでイタリアンよりですチャーシュータップリの割スープが美味しかった！何時も食べてるのが、私は好み😂煮卵はトッピングで早めがやはりおすすめですね❣️つけ麺❣️😉食べたくて 2玉(*^◯^*)味玉に変更してもらったよ！ つけ麺のタレが熱々☺️嬉しいです！最後まで熱く 麺は冷たくタレは 自分でアレンジ効くし❣️ 麺がベタベタにならないのか 良いです🤗中華は味薄めでスープの旨味がわかるから☺️味玉 美味しいしビール🍺に ガラが付いて お得ですね♪提供が早いので 回転率は良いです♪値段も安いですね❣️つけ麺は割りスープ！絶対に飲んでみてください😊熱々スープに切れ端チャーシュー入ってますオーダーは案内された順番です。
| 名前 |
手打ち中華そば 和屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-542-8383 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～15:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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中華そば 900円焼豚 400円 計1,300円以前は澄んだキレのあるスープでしたが久しぶりに本日はコクのあるコッテリスープでした。閉店間際のせいなのか？。少し濁りが気になりましたが私にはドンピシャ、好きですね。白河ラーメンには珍しいスープでした。此方は焼豚が推し、肉肉しいしっかりと燻香る焼豚が大好きです此方は修行時代から知っていますが真面目と言うか几帳面と言うか、その辺が麺姿に表れています。藤田さんに似ないで良かったですね。高速を使うと１時間弱で来れるので又伺います。