石焼きおやきの新ジャンル！
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おやきの店うしこしの特徴
石焼き製法で仕上げたおやきは、香ばしさが際立つ逸品です。
具材がゴロゴロ入った分厚い生地は、もちもち食感が楽しめます。
激辛キムチやカボチャなど、個性的な味わいが選べるおやきが魅力です。
石焼きおやきの専門店焼きたてのおやきは、香ばしくて旨い。皮はフランスパンのような、固めの食感でした。
石焼おやき蒸したような一般的なおやきとは別物です外はカリ、中は具沢山ジューシーな餡が沢山テンも外がわの生地を食べて満足ご馳走様でした😋🦮外のベンチでテンも一緒に食べさせてもらいました。
こちらのおやきはカチコチタイプ。お饅頭みたいにやわらかいのが好きな人には合わないかも。うん年ぶりに食べたんですが、だいぶ皮の部分が分厚くなって、具が減った気がしました。かなり硬いので顎が疲れますが、でもそれが美味しい。大きいのでお腹もいっぱいになります。オススメは野沢菜と切り干し。ちょっとわかりにくい場所ですが、駐車場ありです。
田舎のおばちゃんたちの手作り焼きおやきです。石焼きおやき珍しいですね。駐車場にも焼いた小麦粉の香りがします。駐車場には登りがたくさんあるのですぐわかります。駐車場に着いたのにお店はどこ？と探すくらいwww目の前の小さな建物が店舗です。初見では不安になる様な場所にありますよwww大きな信号から入って行くのをオススメします。所々に案内看板があって助かりました。無骨な田舎おやきバリバリの皮第一印象は硬ったーいwww切り干し大根美味しかったです。蒸したおやきがお好きな方はそちらをどうぞ長野県中で売ってますから。ひとつでお腹いっぱい色々食べたい人は複数人でシェアすることをオススメします。あと、時間が経ったのはオススメしないので食べられる分を早めに食べてくださいね。滞在時間3分でしたがそれでもほっこりします。ぜひ1度はお試しください。
安曇野ICより近く、大通りより少し入ったところにあります。（店前の道は狭く、用水路もあるので注意）おやきの大きさはボリュームのあるおにぎりぐらい。で、硬い。でもそれがいい。中身の具もしょっぱい（濃い）。が、それがたまらない。香ばしさが鼻をくすぐり、『そりゃ！』っと気合を入れて噛みちぎる。口の中が切れるんじゃないかってぐらい力が必要。（無難に手で割ることをお勧めします）是非、暖かいうちに食べて欲しい。なお、基本的に全部味噌味です。（あんこ・チーズ除く）でも美味しい。不思議。1個でそれなりにお腹が膨れます。テイクアウト専門でイートインなし。駐車場はお店の対面。
珍しい石焼きおやきのお店。いなかのおばちゃん、おばあちゃん達がやっているようなお店でした。安曇野ICから数分、大通りから少し入ったところにあり、駐車場は5台分位の広さはありました。道が広くないので、満車だと待ってしるスペースはないかも知れません。肝心のおやきは、灰焼き同様に皮が厚く食べごたえがあり、香ばしさもそこそこあります。具はなすと野沢菜(おな)にしましたが、適度な塩気で、皮とのバランスも良く感じました。私には合っていましたが、この辺りは好み次第かと。灰焼きは並んだり、予約が必要だったりと言うところが多い印象ですが、ここはそのような必要がなく、気軽に立ち寄れそうなので、また行って他の具も試してみたいです。
１４時に閉店で、急いで駆けつけ。よくあるおやきのように蒸した感じではなく、本当に焼いています。げんこつみたいで大きくて、そば粉がしっかり効いて、食べ応えがあって、この上ない満足感が得られます。テイクアウトして、安曇野の広い空と美しい景色の中で食べて、最高でした。購入したのは野沢菜と野菜ミックスと黒砂糖。３つで満腹になりました。お店事態は小規模ながら洒落た、古くはなく、清潔感いっぱいでしたよ。ちょっと他の観光客向けのお店にはない、隠れた名店です。
民家の集落内にありました。おやきはとても大きく丸くて重たいです。ふたつも食べたらおなかいっぱいになるボリュームがあります。女性ならひとつで十分でしょう。なので、食べたい中身を決めるのは悩むところです。わたしは野沢菜のおなと野菜ミックスにしました。野菜ミックスにはナスも入っているのでナスを選ぶか野菜ミックスで決めたほうがいいと思います。ちょっとした食事スペースもあるのでそこで食べることもできます。駐車スペースも数台あるので便利です。働いている女性の方がアットホームで雰囲気がとてもいいお店でした。
ハード系おやきです。とてもおすすめ！定番のなすとお菜はもちろん、チーズと黒糖もおすすめです。すぐ売り切れてしまうので、午前中に行けない時は、予約してから行ってます。Must visit to try Nagano authentic Oyaki! Eggplant and Ona (Nozawana green leaf) are traditional but cheese (with miso) and Kokuto (brown sugar) are also recommended.
| 名前 |
おやきの店うしこし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-72-6318 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 9:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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評価を下げるべきでは無いが分厚く硬く食べれなかった。それが売りなんだろうし他の方も評価が高いのでそういった方々には喜ばれる一品だろう。例えるなら…僕はピザはクリスピー派なのでボテっとしているのが苦手。