松本の醤油ラーメン、分厚いチャーシュー！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
大石家 松本店の特徴
昔ながらの中華そばが楽しめる、長野県松本市のお店です。
厚切りチャーシューが特徴で、トロトロの食感が堪りません。
あっさりした醤油ラーメンは懐かしさを感じさせる味わいです。
メニューはシンプルにこの醤油のみ、あとは大盛りかチャーシュー、メンマ多いかのみ。肝心のラーメンは…まぁ昔ながらって感じです。それが好きかどうかってところ。個人的にはまぁ…普通としか言いようがなかったですね。ただ平日なのにお客がひっきりなしに来るので人気なんでしょう。
2025.10月上旬の平日の少し遅めのお昼に初訪問。この辺で何か良さげなお店はないかなと思ったら高評価なお店を発見して行きました。遅めのランチでしたがそれでも4組待ち。よく流行ってます。食べてみるとうん。普通。でも昭和の典型的な醤油ラーメン。まぁ昔の中華そばを食べたくなったらありかなと因みにラーメン950円。メンマ麺1400円。普通のラーメンの方がおすすめかな。メンマ麺はメンマがラーメンにちょと増えたくらいでした。
塩尻の大石屋には行ったことがあったが、松本店は初訪問。並盛をオーダー。優しめのスープやちぢれ麺は塩尻店と変わらない。チャーシューは塩尻店より柔らかいと思った。ただ、すごく美味しいかと言われると、そこまではなく、ごく普通のシンプルな醤油ラーメン。人気店ではあるが、やはり私の好みではない。
2025年 3月中華そば 並 ＋ライス 1,090円・カウンター ⑩・４人テーブル ②・４人座敷 ②☆水おかわり 店員に依頼形式THE中華そばといった味でチャーシューが分厚く、コショウをたくさんかけてライスと一緒に食べると美味昼時はとても混み合い40分程待ちます何度も通ってきましたが、最近では値段も上がりすぎで、これだけ並んでまで食うほどでは無いと感じます。
平日の11時40分に到着。すでに、10人程並んでいましたが、20分ほど待っただけで席に通されました。並を注文。チャーシューが3切れ。太めのメンマ、かまぼこ、切り立てのネギが澄んだスープの上に浮んでいました。スープが美味しかった‼︎チャーシューも、柔らかくて美味しい‼︎ラーメンにありがちな、食後のノドの渇きもなく、久々に美味しいラーメン食べたなぁ〜と満足してお店を後にしました。
2024年11月10日(日)消えたので記します。亡父と母親がこちらのラーメンが大好き。私も好きほっとする味。(火)が定休日10時～16時まで又はスープが無くなるまで。
南松本にあるラーメン店です。駐車場は店舗横に確保されています。店内はカウンターとテーブル席があります。ラーメンの具は叉焼、メンマ、カマボコ、ネギ。スープは昔ながらの醤油味。麺は中太縮れ麺です。バランス良くとても美味しい。朝10時から営業されているのも嬉しいです。並盛り970円、正直高くなったと思いますが、この御時世仕方ないですね。
今回ご紹介するのは『大石家 松本店』さんです。松本市の石芝にあるデリシア第二駐車場のすぐ隣にお店を構えています。駐車スペースは十分にあると思います。営業時間は11時頃から17時頃までらしいです。スープが終わり次第終了です。訪問した時間は14時でしたが、お店の中は満席でした。待ちの人が10人くらいいました。待っている人はお店の中にある、順番表に名前を書いて待ちます。待つ場所も店内に10席ほどあります。お店のキャパは座敷が3テーブル、テーブルが2or3、カウンター席が10ほどあります。十分な広さです。そして回転率が以上に早いです。私が名前を書いたときには3組前にいましたが、入店して5分以内に呼ばれて席に着きました。そしてオーダーしてから5分ほどで届くので本当に早いと思います。それでいて、いつも順番待ちなんですから人気店なのが分かります。注文したのは『チャーシュー麺』です。昔よりは若干の値上がりをしたようですが、全く気になりません。だって極厚チャーシューが6枚も付いてくるんですｗ普通の中華蕎麦でも3枚あるそうなので、今度からは中華蕎麦にしようと思いましたｗチャーシューは極厚に切っていただいているのですが、脂の部分がプリンっ！トロっ！として最高なんです。お肉のうまみを逃すことなく、肉を食べてるぞ！って感じです。そしてスープに肉汁が若干溶け始めている光景は最高です。スープは王道の中華スープ！！色は濃く感じるかもしれませんが、丁度よい塩味です。ホッとする味です。最近ではいろんなジャンルのラーメンが増えていますが、シンプルの良さを改めて認識できるラーメンです。薬味のネギもよく、調和の大切さを教えてもらいました。麺も伸びているわけではなく、スープにしっかりマッチしていて、バランスがいいと思いました。全体的にどこがどう！というわけではないのですが。中華蕎麦の良さを伝えてくれる一杯だと思いました。全体的に量が多かったのも昔ながらのサービス精神なのかなと思います。何よりもお店の人の声が良かったです。また来たいと思います。
12:30頃に利用させて頂きました。入店した時点で約8組待ちでしたが、回転が早く15〜20分程度で席に着くことが出来ました。メニューを絞られているようで、醤油ラーメンを注文しましたが、味はシンプルですがとても美味しかったです。チャーシューもかなり柔らかく、メンマなどの具材もしっかりと入っており途中で胡椒を入れようと考えていましたが、気づいたら麺は無くなっていました。また近くを通る際は利用させて頂きます。ご馳走様でした。
| 名前 |
大石家 松本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-27-5115 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 10:00～16:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
普通でもメンマも焼豚もゴロゴロ入っていてかなりの満足感です。やや味が濃いめなので、スープを飲むと喉が渇きます。たぶんまた行きます。