柔らかいもちもち麺と香ばしい出汁。
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手打ち 明豊うどんの特徴
茹でたてのもちもちの麺が絶品で、やみつきになる美味しさです。
鰹の出汁がしっかり効いていて、麺との相性が抜群の味わいです。
お昼はお得なランチメニューがあり、ボリューム満点の丼セットが楽しめます。
うどんはここでしか食べれないようなほわもちの柔らかいうどん。多分圧力鍋で麺を茹でてるのかな？かつ丼はかつが小ぶりでちょっと臭みがありました。冷たいうどんももちもちで美味しかったです。好み色々分かれそうなうどんでした。
「手打ち 明豊うどん」味は悪くないが接客と仕組みに難あり分かりづらい券売機と雑な対応がもったいない一軒近くの人気店がどこも満席だったため、流れで入店。この店もほぼ満席で、地元ではそれなりに支持されている様子。注文は券売機方式。ただ、この券売機がかなり分かりづらい。「Aセットかつ丼(1,200円)」「Bセットかつ丼(1,200円)」「ミニミニセットかつ丼(1,100円)」と種類があるが、違いの説明がなく直感的に選べない。店員に聞こうとするも忙しそうで相手にされず、後ろに人も並んできたためやむなく「Bセットかつ丼」を選択。しばらくして提供された内容を見ると、「Bセット」はミニかつ丼＋うどんの組み合わせ。うどんは丼こそ大きいが中身はシンプルな素うどんで量も控えめ。おそらく「Aセット」がミニうどん＋通常サイズのかつ丼という構成だったと思われ、結果的に選択ミス。券売機での販売なら、せめて内容の説明書きは欲しいところ。とはいえ、味自体は悪くない。うどんは柔らかくもちもちした食感で、いわゆる九州らしい優しいうどん。出汁も穏やかで飲みやすい。かつ丼もしっかり味が染みていて普通に美味しい。同行者のごぼう天うどんも安定感のある一杯だった。ただ全体として気になるのは接客。忙しさもあるのかもしれないが、終始かなり雑な印象で、入店時の声掛けや退店時の挨拶もなし。水もセルフサービス。味は一定レベルにあるだけに、仕組みと接客でかなり損をしている印象。価格帯もやや高めで、コスパ面でも強い魅力は感じにくい。再訪はないかな。ご馳走さまでした。
柔らかくて優しい佐賀らしいうどんでした。ごくありふれたうどんに見えながらも、もちもちした食感がとてもよくて、また来たいと思いました。しみじみと良さを感じるお店でした。
カツオの出汁がすごく美味しく、麺はヤワヤワ麺です✨ミニ丼&ミニうどんがあるのは嬉しい😊
柔らかめのお饂飩と、すっきりしたお出汁で、とてもおいしく頂けました。接客もアットホームで、飾らないながら相手のことを気遣っている印象。優しさに感謝です。
ごぼう天うどん、ワカメトッピング850円。やわやわの麺が特徴的。ごぼう天が美味しかった。丼もののセットが1000円前後なのでお得かもしれない。
日曜日の14時に入店しました。席はほぼ満席で、Ａセットのカツ丼を注文しました。麺は他の方が書かれている通りやわ麺です。ただ、ダシがしっかりしているので美味しい。カツ丼もしっかり味が付いており満足です。他の方はごぼう天うどんを注文されている方が多かったので次注文したいです。ご馳走様でした。
初めて来店♪麺は柔らかく出汁は香ばしく深みがあり美味しい♪カツ丼も美味し！また行きたいです！
佐賀で食べたうどんの中で一番柔らかいです。出汁は甘めですが、イヤラシさがなく、美味しい。柔らかいうどんが好きな人にはオススメです。
| 名前 |
手打ち 明豊うどん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0952-73-4800 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～15:30,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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カウンター8席、テーブル1、板張りテーブル3。券売機。3人でやっている。我々の前に3組、後に3組来店。女性が首にお玉杓子2個と思ったら、違っていた。