毎朝の自家製スパゲッティとフォカッチャ。
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リピーターです。完全事前予約制の手打ちパスタのお店なので、リラックスして、のんびり食事することができる、まさに隠れ家で気に入ってます！オーナーも人柄もよく、料理は最初から最後まで全て美味しく、毎回パスタのソースは何食べようか迷います😋パスタはショート(耳たぶパスタのオルキエッテ)オススメします🍴
| 名前 |
手打ちパスタの店 Corvo fine コルボフィーネ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-2353-4751 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/corvo_fine.suo_oshima?igsh=MXQ0dGV4OTg2azFicg== |
| 評価 |
5.0 |
周辺のオススメ
毎朝作るという自家製スパゲッティ、自家製フォカッチャ、どちらもモチモチ系で美味しかったです（スパゲッティは、アルデンテより、柔らか目が好き）前菜の、さりげなく野菜に添えられたしめじのソースが好きでした。瀬戸内の鯛のクリームソース（スパゲッティ）は、ち鯛というわりとあっさり目な鯛でしたが、工夫された下味がクリームソースとよく合っていて、前菜を食べ終わって、けっこうお腹いっぱいになったと言ってた友人が、ペロっとたいらげてました（笑）ドルチェのケーキも手作り、タルト・タタンのりんごは王林だったそうです。甘さ控えめ、ほどよい酸味があって、ほんのりシナモン風味、コーヒーとの相性も良く、前菜とスパゲッティでお腹いっぱいのわたしも、ペロっとたいらげてました（笑）カウンターに座って、お話を聞くのも楽しいお店でした。