茅乃舎の出汁で極める、和の料理。
茅乃舎 コレド室町 日本橋店
試飲できるものがあり買いやすいです。
茅乃舎さんの、つぶぽん酢は美味しいです。
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テレビで話題のポン酢、勝貴屋の旨さ！
ぽん酢 勝貴屋
もう10年ほど買いに伺ってます😊今までで一番好き〜🫶❤️めっちゃ美味しい。
テレビで紹介していたポン酢屋さん。
香り高い七味、山椒調節自在！
長文屋 七味
とても美味しい七味屋さんです。
一度食べると病みつきになる七味です。
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大原の手作りポン酢で、家ご飯グレードアップ！
味工房志野 大原街道店
いつも高島屋さんでの期間限定販売時にお餅を買います。
たくさんのオリジナル商品を取り扱っていて、お野菜やお肉にかけるだけで、いつものお家ご飯がぐーんとグレードアップするすぐれもの。
舞妓はんひぃひぃ！
おちゃのこさいさい 産寧坂本店
家用のお土産のひとつになりました京都タワーの1階にも店舗があります。
辛いものが好きな人にとってはたまらないお店。
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珍しい味噌が揃う！
全国の味噌 まさきや
ご高齢のご夫婦が経営されているアットホームなお店です。
いつもお世話になっている地元のお味噌屋さんです。
乃木坂46愛用のだし醤油！
鎌田醤油 蔵元本店
鎌田醤油さんで製造販売しているだし醤油はアイドルグループ乃木坂46のキャプテン梅澤美波さんが自宅で料理を作る時に使用しており乃木坂46の冠番...
冬に行きました。
嵐山の隠れ家、山椒ソフト最高！
かみ舎楽 七味唐辛子＆カフェ
初めて入りました。
嵐山駅から祇王寺に向かっているときに通りすがり お土産に清見オレンジ七味と梅塩を購入しました。
スパイスの宝庫、カレー作りはここで！
大津屋商店
カレーが作れるベースキットのスパイス詰め合わせを買いました。
スパイスを定期的に購入。
京都の老舗で楽しむ、マイポン酢体験！
孝太郎の酢
色々なお酢がありドレッシングもあり全部生です各種試飲させてくれますお酢ですが飲めますそれ程まろやかです。
嫁はんがポン酢の手作り体験をここする言うので場所の確認で行きました。
京都の魔法、黄金一味で食欲復活！
株式会社祇園味幸
日本一の辛いもの好きを自称する父へのお土産に黄金一味を購入しました。
こんな所に！
みたらし団子と醤油の香り、心癒す空間へ。
下津醤油直売所
お茶を出していただけます。
テイクアウトどちらでも頼めますコーヒーも一緒にどうぞ人が少なければ窓際でまったり寛ぐのも良き醤油以外には近くのお店の商品等も置いてあるユニー...
京都清水寺近くの七味屋。
七味家本舗
克服したタイミングで京都に行く用事が有り寄ってみました。
東方神起ユノチャンミン、聖地巡礼で伺いました。
日光名物、絶品らっきょう！
日光みそのたまり漬 上澤梅太郎商店
気配り上手なお店です。
ヤバい！
スパイスの宝庫、カレー作り応援！
スパイスバザールキョウト
成城石井や市内百貨店でもなかなか置いていないフェヌグリークシードやマスタードオイルも取り扱っている。
スパイスの使い方なども聞けば優しく教えてくれますスーパーなどでは売ってないスパイスも多々ありますし、量も多く値段も良心的でとてもコスパが良い...
十条で出会う全国の味噌。
高柳味噌専門店
十条に飲みに来る時に見つけた昔ながらの味噌屋さん各地の色んな味噌があります。
知人の紹介でうかがいました。
神聖なヒマラヤの塩、癒しの空間。
SALT HOUSE 塩屋
店内がめちゃくちゃ神聖な空気で驚きました。
神秘的で浄化されるようなお店です。
広島名物、醤油ソフト！
川中醤油直営店 醤の館
秘密のケンミンSHOWでみて気になってたやつ！
初醤油ソフトです。
美味しい信州の味、味噌体験！
喜多屋醸造店
気になっていたこちらに訪れました。
有機大豆＋有機米の「しぜんと。
日光の老舗、絶品のたまり醤油！
小野口商店
親戚に教えていただき 田舎に行った帰りに立ち寄ります。
味噌とたまり醤油を購入しました。
麹愛溢れる、味噌の宝庫。
小池糀店
昔ながらの製法でお味噌を造られているということをwebで知り、ぜひ一度食べてみたくて買いに来た旨を告げると、一般的な味噌の製法との違いをとて...
米麹とお味噌はもちろん、麹Tシャツまで購入しました！
ヤミツキの味噌プリン、幸せなひと口。
蔵工房 うち山(旧:みずきの庄内山味噌店)
みそプリンがあると口コミをみて行きました🚙💨 店内には色々な品が並んでました。
夫が初デートの時手土産にここの味噌プリンを持参してくれました。
ボリューム満点のタンドリーチキン！
マユール
ここのチーズナンは、もう１つかなぁ…
あと、カレーを幾つか、食べたが極めて普通です🍛
ここは美味いとの評判につられて訪問。
発酵ベジ担々麺の幸せ。
発酵デパートメント
貴重な我が国の宝と言っても過言ではない。
食事はヘルシーで優しいです。
川越で味わう秩父の味！
新井武平商店(あらいぶへいしょうてん)やまぶ 川越時の鐘店
めちゃめちゃうまい。
秩父に行かなくても地域の食べ物が楽しめます。
特別な香りの柚子七味。
七味唐がらし本舗 おくむら 伏見稲荷本店
伏見稲荷の喧騒から、チョット外れた通りにあります。
とても美味しく香りも凄くいい七味を調合してもらいました！
信州こがね味噌で懐かしい味。
酢重正之商店
ランチで初めて来訪。
信州こがね味噌が美味しくて懐かしい味がしました。
明治の製法、絶品味噌。
綾部味噌醸造元
味噌汁にしましたが今までで一番おいしかった。
朝が早いので閉まっているが、良い街並みだったので撮影。
醤油ソフトとチーズケーキのコラボ！
ひしほ蔵（ヤマト醤油味噌 本社商品ルーム）
こめとはなのチーズケーキとリーフパイが美味しいです。
ソフトクリームは400円でした。
東京駅で楽しむ、出汁の魅力。
茅乃舎 東京駅店 (ｸﾞﾗﾝｽﾀ丸の内)
豚汁とか雑煮とか大きいお椀に具たくさんの汁物がメインの定食という感じだったと思うそれとも時間によって入れ替わるのかな。
コーヒーのテイクアウトのように出汁が取れたスープを飲める。
創業1566年の安心、糀の手作り味！
糀屋 問屋町店
醤油麹、塩麹）の3種を買いました！
麹屋さんの甘酒と低脂肪乳とトマトジュースを冷蔵庫で冷しておき 外から帰ってきたらブレンドして飲みます あっと言う間に元気になります。
麦味噌から広がる、郷土の味！
株式会社高田商店
知人に、郷土の特産品を、送るのに利用させて頂きました。
高田商店さん通販で何度も購入してます！
大名の醤油屋で味わう、濃い醤油の魅力。
ジョーキュウ醤油 小売館
10年前以上前からここのポン酢を購入しています。
本造りはとても濃い醤油です。
全国各地の個性豊かな醤油。
職人醤油
数えきれないほどの種類全国各地の味の違いや用途の違いをポップでわかりやすく展示してあります。
種々の小瓶たちに包まれました。
琴引浜の伝統塩体験、塩爺と共に。
琴引の塩工場
琴引浜近くの海水を伝統的な方法で焚き上げて作られたお塩🧂ノーマルタイプの他にもいろいろな味を追加した塩がありましたプリンに塩をかけると意外と...
琴引の塩かたくさんあります。
オリジナルぽん酢作り体験！
孝太郎の酢
色々なお酢がありドレッシングもあり全部生です各種試飲させてくれますお酢ですが飲めますそれ程まろやかです。
嫁はんがポン酢の手作り体験をここする言うので場所の確認で行きました。
直売店で味わう！
福山醸造㈱ 本社
行ってみたいと思ってやっといけたお店。
豊平川の伏流水や貨物輸送の利便性などによって明治期から「産業のまち」として栄えました。
五反田の味噌、心を込めて！
坂本商店 五反田本店
ここの味噌をいつも5種類買って混ぜて使います値段もびっくりする位お手頃ですもう美味しくてスーパーの味噌は買えなくなりました店員さんはとても親...
沢山の種類がありますが全部美味しいです。
柚子味噌求めて、我が家は料亭。
八百三
偶然立寄ったのですが柚子味噌が本当に美味しいです。
老舗の柚子味噌やさんです。
富岡製糸場近くの七味、香り豊か！
吉田七味店
この店もその一つ。
辛さのグレードが一番低い中辛を選んだがあまり辛くなかった。
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