蕎麦切り発祥の地、絶品蕎麦。
本山そばの里
ランチで数年ぶりに利用しました。
気さくな店員さんに美味しいお蕎麦
旧街道で今まで知らなかったお店
また行きたいです。
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目の前で打つ十割そば！
十割そば 藤廼家
初めて行きました。
ここは、職人技が見て楽しめるお店です。
善光寺近くの絶品ざるそば。
かどの大丸
かどの大丸でいただいたざるそばは、まさに絶品でした。
年末年始に長野県、善光寺に行った際に立ち寄りました！
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高遠市街で味わう！
高遠そば 華留運
やっと茅野市に用事で来たので、寄らせいただきました。
月曜日の13時頃にますやさん売り切れのためこちらに伺いました。
濃厚とろろ蕎麦、太めの食感。
旗挙そば源氏
長野県の旗挙げそば源氏さんへ初めて行きました。
ふつう。
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名物みそ天丼と信州そば。
秋月そば本店
2026年2月17日
【みそ天丼】
みそ天丼というのが諏訪市の名物らしい。
上諏訪駅裏すぐの老舗そば店。
茅野市の極み蕎麦、風味豊か！
信濃路遊膳蕎麦の郷
お昼ご飯にお店へ
お店は満席に近い状態でしたが、ちょうどカウンターが空いていたのでお席へ。
人気のお店のようです。
コスパ抜群！
涌井せんたあ
中盛700㌘で十分満腹になりました。
ここの大盛は量が多いから頼まない方がいいよ！
おしゃれな蕎麦屋でくるみ蕎麦を堪能！
自然の恵みそばと、カフェ 凱 Toki
美味しいお蕎麦です。
サンラインから車では交通量が多く出入りがやや難しい。
松本の隠れ名店、衝撃の旨さ！
蕎麦倶楽部 佐々木
行列店との話だったのでなかなか行けませんでした。
週末予約してのランチ訪問となります。
信州名物、馬刺し三昧！
さくらさく
腹ごしらえしようと伺いました。
そば焼酎
煮込まれた馬肉は固く、甘い割下にはフィットしてこない。
安曇野で味わう天もりそば。
蕎麦処吉盛
ジャズが流れる二階建ての店内で天もりそば（1,800円）をいただきました。
少しザラっとした私好みの、香りが深いとても美味しいお蕎麦です。
十割蕎麦と軍鶏出汁の極み。
そば処 木鶏
初めての訪問でした。
ぎたろう軍鶏が食べられるお蕎麦屋さん。
人気の美麻で信州蕎麦満喫。
そば 山品
予約必須のお店。
開店少し前に行くとすでに五十人くらいの記帳さすが人気店です１時間くらい待って中に案内され全てテーブル席ですが相席にはしないようでボッチでもテ...
鯉料理と蕎麦のボリューム満点！
そば処 藤蔵屋
昼飯は軽く蕎麦でも食べるかと佐久市中込にある「藤蔵屋」さんへ。
先代の頃はから何度か伺いました
蕎麦は色々難しいですね。
海野宿で味わう、くるみおはぎと蕎麦。
福嶋屋
日曜のお昼時、直ぐに満席になる直前に入りました。
宿場町跡にある八割蕎麦のお店。
戸隠で蕎麦打ち体験！
戸隠そば博物館 とんくるりん
戸隠産のそばを使った新そばを買いました☺️
普段、信州そばと謳っているものも、そば粉は他県の国産そば粉がほとんどですが、ここでは地産品が買え...
何組かに一人先生が付いて指導。
濃い出汁で新年リセット、日の出蕎麦！
そば処 新兵ヱ
蕎麦は、風味は弱め、コシ強めでした。
お腹いっぱい、美味しく頂きました。
小布施の三昧そば、贅沢体験！
そば処 せきざわ
大晦日に年越しそばを食べに伺いました。
とろろ三昧（1800円）と冷かけ三昧（1800円）を注文。
上質な自家挽き蕎麦、満足の500円。
そば処 小木曽製粉所 川中島店
旅行中、どこか食べるとこを探してたまたま訪問。
長野駅前店が休業でこちらへ。
松本駅で味わう絶品くるみそば。
榑木野 松本駅舎店
2026年2月の平日11時30分頃に訪問しました。
タッチパネルでオーダー。
十割どうづきそば、感動の美味しさ。
そばきり吉成
*そばきり吉成**は長野・茅野にある手打ち蕎麦の名店。
きのこ汁、とろろの麺つゆにつけて楽しむことができる。
囲炉裏で味わう焼きたておやき。
小川の庄大門店
門前で天ぷらそば食べた後に、囲炉裏焼きたておやき最高です。
本格的なおやきー！
木曽の開田高原、蕎麦が激ウマ！
高原食堂
お蕎麦大好きなので、ざるそばとすんきそば食べました。
登山中からカツ丼が食べたくて以前来た此方に寄ったらメニューは蕎麦だけに…カツ丼の口になっていたからか何だか今一つでしたので次回は暖かい蕎麦を...
信州の美味しい投汁蕎麦。
手打ち蕎麦黙坊
1月平日昼過ぎに来店。
カウンター席のみの店内は非常に落ち着いた雰囲気の木造建築。
秘境の美味、行者そば！
行者そば梅庵
今まで食べた蕎麦の中でダントツで美味しかった。
「行者そば」に興味があり伺いました。
小諸の二色盛り蕎麦、絶品！
笊蕎麦・刻
平日のお昼に訪問。
つゆが少なかったのですが メニューに つゆの追加は別料金の記載。
美味しい馬刺しとそば、犬連れ歓迎！
呑者屋(のんじゃえ)
このお店の料理はとても良心的な価格です。
白馬村で店内ワンコOKだったので、ランチでお伺いしました。
戸隠神社後の美味しいそば団子。
戸隠手打ちそば しなの屋
申し訳ありませんがしなの屋さんを目指して戸隠まで来たのではないのですが・・・道路沿いの駐車場に車を入れようとしたらプラカードを持ったおばちゃ...
戸隠神社 奥社 の帰りに昼食で口コミも良かったので寄りました。
松本の御嶽極白そば、食べ比べで絶品発見！
そば処 種村
以前に旅行で行きましたが20代の私たちにもおそばについて丁寧に説明していただけました。
松本市内を観光した後にランチで利用しました。
穂高駅近く、こだわり蕎麦。
民芸そば処 一休庵
登山帰り 電車の待ち時間に立ち寄りました。
美味しいお蕎麦屋さんに連れて行ってもらいました。
長野駅近く、絶品お蕎麦旅。
そば処 ぜんこう
月曜は行きたい店全滅…どーしよーかなぁとGoogleMAPとかで熟考。
長野駅の東側に存在する蕎麦屋さん。
唯一無二の富倉そば体験。
そば処 郷土
ここのそばは唯一無二と言う言葉が似合う。
と思い検索して訪問。
松本城近く、三重そばの旨味。
女鳥羽そば
松本城近くの美味しいお蕎麦屋さんです。
三重(みかさね)そばをいただきました。
500円で打ち立て蕎麦を楽しむ！
小木曽製粉所 イオンタウン松本村井店
高いだけ。
そば湯もあります。
信州の透明感、蕎麦の城！
そばの城
１つが腐っていました。
『そばの城』は何のことでしょうね？
暑い日に山菜おろしそば。
ふく吉・純手打そば
きつねそば、天ぷらそばを注文。
昔からの有名人の色紙があるお店です。
戸隠蕎麦の香ばしさ、心満たす。
戸隠そば山口屋
雪が降った翌日に訪れました。
平日の14時半頃に伺いました。
やまっち蕎麦と春野菜天ぷら。
信州手打ちそば そば幸
今回ご紹介するのは『そば幸』さんです。
東京から白骨温泉に向かう道すがら、立ち寄ってみました。
木曽福島産の蕎麦と天ぷら、至福の味！
一竹
事前にgoogleマップで検索してから氷瀑を見た帰りに寄りました。
国道19号から4kmくらい入ったところにある一軒家。
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